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Weißer Spargel aus dem Backofen

Weißer Spargel aus dem Backofen

Entdecken Sie die Kunst der italienischen Küche mit einem einfachen und raffinierten Gericht! Noch vor Kurzem war Spargel in den Regalen unserer Supermärkte ein recht seltenes Produkt, heute kann man ihn sogar auf einem gewöhnlichen Markt kaufen. Ich habe es gewagt, Spargel nach einem neuen Rezept zuzubereiten, um meine Freundinnen zu bewirten, die zu Besuch kamen. Herausgekommen ist ein zartes Gericht, das in Verbindung mit Käse einen sehr raffinierten und zarten Geschmack hat. Allen hat es sehr gut geschmeckt!

Reina

Autor des Rezepts

Weißer Spargel aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 39 % 7 g

Fett 56 % 10 g

Kohlenhydrate 6 % 1 g

127 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Fangen wir an:

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Schritt 1

Den weißen Spargel mit einem Sparschäler schälen und waschen.
Schritt 2

In Salzwasser legen, zum Kochen bringen und dann 10 Minuten kochen.
Schritt 3

Den gekochten Spargel in eine Auflaufform legen und obenauf unregelmäßig die in kleine Stücke geschnittene Butter verteilen.
Schritt 4

Den Spargel großzügig mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt 5

Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Fertig! Buon appetito!