Roggen-Croutons zum Bier
Knabberst du gern? Dann werden dir diese Croutons bestimmt schmecken! Wenn man Lust auf etwas Salziges hat, muss man nicht gleich in den Laden laufen und allerlei Ungesundes kaufen! Diese Croutons sind nämlich ein würdiger Ersatz! Knusprig und aromatisch, passen sie als eigenständiger Snack oder als Ergänzung zu Suppe oder Salat. Meine Kinder lieben sie sehr, und das ist der beste Beweis dafür, dass sie sehr lecker sind!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Alle Zutaten sind ganz einfach.
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Schritt 2
Den Knoblauch durch die Presse drücken oder auf beliebige Weise zerkleinern.
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Schritt 3
Die getrockneten Gewürze hinzufügen (nehmen Sie die, die Ihnen schmecken, oder probieren Sie meine Variante).
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Schritt 4
Gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, gut verrühren, man kann es sogar etwas zerreiben, damit sich der Knoblauch mit dem Salz verbindet und Saft abgibt.
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Schritt 5
Das Pflanzenöl hinzufügen, noch einmal verrühren und kurz beiseitestellen, damit die Gewürze ihr Aroma an das Öl abgeben.
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Schritt 6
In der Zwischenzeit das Brot schneiden. Der Einfachheit halber habe ich bereits in Scheiben geschnittenes Brot genommen – so werden die Croutons eher gleichmäßig.
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Schritt 7
Das geschnittene Brot mit dem aromatischen Knoblauchöl verbinden.
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Schritt 8
Gut vermischen, damit jedes Stück die Aromen der Gewürze aufnimmt.
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Schritt 9
Auf ein Backblech legen und je nach Backofen 20–30 Minuten bei 180 Grad backen.
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Schritt 10
Unsere aromatischen Croutons sind fertig! Und das Wichtigste: Man kann sie Kindern geben – denn sie enthalten kein Gramm Chemie!
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Schritt 11
Viel Spaß beim Knabbern!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Schwarzbrot - 217 kcal/100 g
- Roggenkastenbrot - 217 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Oregano, getrocknet - 306 kcal/100 g
- Basilikum, getrocknet - 251 kcal/100 g
- Basilikum - 27 kcal/100 g
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
