Auto-Torte für Jungen mit Sahnecreme

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Für die Torte alles Nötige bereitstellen. Weizenmehl Type 405 verwenden. Es muss durch ein Sieb gesiebt werden, um es mit Sauerstoff anzureichern, und mit Natron und Vanillin vermischt werden. Das Sieben macht den fertigen Biskuit lockerer. Eier der Größe M verwenden.

2. Schritt 2

   

   Die Milch (beliebiger Fettgehalt) in einen separaten Topf gießen und die Butter hinzufügen. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.

3. Schritt 3

   

   In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker verbinden. Alles zusammen auf höchster Mixerstufe 5–7 Minuten aufschlagen, bis eine luftige, helle Masse entsteht. Die aufgeschlagenen Eier werden etwas dicker.

4. Schritt 4

   

   Abwechselnd und in mehreren Portionen die Mehlmischung und die heiße Milchmischung zu den aufgeschlagenen Eiern geben. Alles vorsichtig von Hand mit dem Schneebesen unterheben.

5. Schritt 5

   

   Der fertige Teig soll dank der gut aufgeschlagenen Eier luftig und locker bleiben. Es wird viel Teig, deshalb gleich eine große Schüssel nehmen.

6. Schritt 6

   

   Den fertigen Teig auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Jeden Biskuit im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen. Nach dem eigenen Backofen richten. Die fertigen Biskuits haben eine schöne goldgelbe Farbe.

7. Schritt 7

   

   Die Biskuits abkühlen lassen.

8. Schritt 8

   

   Anderthalb Biskuits sind für den unteren Hauptteil des Autos. Den restlichen Biskuit in Stücke schneiden, die für die übrigen Teile passen. Es sollte ungefähr so aussehen wie auf dem Foto.

9. Schritt 9

   

   Für die Creme braucht man Sahne mit mindestens 33 % Fett und Puderzucker. Die Sahne mit dem Puderzucker verbinden und zu einer luftigen, stabilen Creme aufschlagen.

10. Schritt 10

    

    Die Biskuits mit beliebigem Sirup oder einfach mit Wasser tränken und mit Creme bestreichen. So das Auto zusammensetzen.

11. Schritt 11

    

    Die Schokolade zusammen mit der Sahne erwärmen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Dann abkühlen lassen und bei Bedarf in den Kühlschrank stellen, damit man mit der Schokolade malen kann. Auf das Auto Augen, Fenster und ein Lächeln malen.

12. Schritt 12

    

    Augen, Lächeln und Fenster mit weißer Creme ausfüllen.

13. Schritt 13

    

    Dann mit Lebensmittelfarbe eine farbige Creme herstellen. Zum Beispiel gelb. Und das Auto von allen Seiten verzieren.

14. Schritt 14

    

    Etwas schwarze Creme für die Räder und hellblaue zur Dekoration. Das fertige Auto für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchzieht und die Creme fest wird.

15. Schritt 15

    

    Genauso kann man ein rosa Auto machen. Viel Freude beim Kochen!

gut zu wissen