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Salat mit Thunfisch und roten Bohnen

Salat mit Thunfisch und roten Bohnen

Lecker, sättigend, schnell und gesund – ohne unnötigen Aufwand! Der Salat mit Thunfisch und roten Bohnen ist ganz einfach und schnell gemacht, denn man braucht dafür nur Konserven und Gemüse. Das Öldressing ergänzt und unterstreicht den Geschmack aller Zutaten. Und Sie brauchen höchstens 20 Minuten!

Yuliya

Autor des Rezepts

Salat mit Thunfisch und roten Bohnen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 32 % 6 g

Fett 26 % 5 g

Kohlenhydrate 42 % 8 g

102 kcal

GI: 39 / 0 / 61

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 20 Min.

Schritt 1

Wie macht man Salat mit Thunfisch und roten Bohnen? Die benötigten Zutaten vorbereiten. Dosenbohnen und Oliven aus den Gläsern in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit abtropft. Thunfisch aus der Dose in Stücken oder als Filet wählen, nicht zerkleinert. Den Thunfisch ebenfalls herausnehmen und abtropfen lassen. Feste, nicht überreife Kirschtomaten nehmen, damit sie sich gut schneiden lassen und ihre Form behalten. Kräuter kann man beliebig und nach Wunsch nehmen.
Schritt 2

Die rote Zwiebel schälen und waschen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in eine passende Schüssel geben. Mit Essig übergießen und 10 Minuten marinieren lassen. Dann den Essig abgießen.
Schritt 3

Die Paprika waschen und trocken tupfen. Kerne und den grünen Teil entfernen. Die Paprika in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 4

Die Kirschtomaten waschen und trocken tupfen. Die Kirschtomaten mit einem scharfen Messer je nach Größe halbieren oder vierteln. Man kann auch normale Tomaten nehmen. In diesem Fall die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5

In einem kleinen Schälchen die Zutaten für das Dressing vermengen: Olivenöl, Zitronensaft und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Alles gut verrühren.
Schritt 6

In einer passenden Salatschüssel rote Bohnen, Oliven, Thunfisch, rote Zwiebel, Tomaten und Paprika vermengen. Den Salat mit dem Dressing übergießen und vorsichtig vermischen. Bei Bedarf nachsalzen.
Schritt 7

Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Schritt 8

Vor dem Servieren den Salat mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Damit beim Zwiebelschneiden die Augen nicht tränen, Zwiebel und Messer mit kaltem Wasser abspülen. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht an, wenn man es vor dem Schneiden mit einem Stück Zitrone einreibt.
Saftige, aber feste Tomaten wählen. Weiche Früchte behalten schlecht ihre Form, beim Schneiden und Vermischen zerfallen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Salats.
Da das Empfinden für Salzigkeit, Süße, Bitterkeit, Schärfe, Säure und Brennen bei jedem anders ist, Gewürze, Würzmittel und Kräuter immer nach eigenem Geschmack zugeben! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass es Gewürze gibt, bei denen man besonders aufpassen muss, nicht zu viel zu nehmen (zum Beispiel Chili).