Torte „Lokomotive Thomas“
Ein süßes Vergnügen für junge Lokführer! Nicht verpassen! Für so etwas lohnt sich die Mühe!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Fondantteile am besten im Voraus zubereiten, zum Beispiel einen Tag vorher. So trocknen sie an und halten ihre Form besser. Für das Gesicht der Lokomotive zwei Kreise ausschneiden und drei Kugeln rollen – Nase und Wangen. Die Kugeln an ihre Stellen auf den Gesichtskreis setzen und an der Stelle der Augen Vertiefungen machen.
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Schritt 2
Auf dem zweiten Kreis ebenfalls an der Stelle der Augen Vertiefungen machen und unter den Wangen etwas eindrücken. Den zweiten Gesichtskreis auf den ersten legen.
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Schritt 3
Gut und sorgfältig glätten.
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Schritt 4
Den Mund markieren.
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Schritt 5
Aus Fondant Augen, Mund und Augenbrauen formen und alles an seinen Platz setzen. Den Rand mit einem Fondantstreifen bekleben.
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Schritt 6
Für die Räder 6 Kreise aus Fondant ausschneiden.
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Schritt 7
Ebenso 6 Felgen für die Räder aus Fondant ausschneiden.
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Schritt 8
Dünne Streifen ausschneiden und als Speichen auf den Radkreis kleben.
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Schritt 9
Die Kreuzungsstelle der Streifen abschneiden.
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Schritt 10
Die Radmitte und die Felge aufkleben.
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Schritt 11
Die Räder können in der Mitte zusätzlich mit einem kleinen Kreis verziert werden.
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Schritt 12
Aus Fondant die Pfeife und den Schornstein der Lokomotive formen.
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Schritt 13
Die übrigen kleinen Teile formen – Fenster, Puffer usw. Alle Teile einen Tag lang trocknen lassen.
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Schritt 14
Den Biskuit backen. Abkühlen lassen. Waagerecht in zwei Teile schneiden.
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Schritt 15
Aus dem Biskuit Stücke von 23 mal 17 cm schneiden.
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Schritt 16
Den Boden auslegen und Ränder formen, die die Füllung halten.
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Schritt 17
Mit Zuckersirup tränken. Mit Kirschmarmelade bestreichen.
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Schritt 18
Die Creme daraufgeben, Beeren und Zephyr hinzufügen.
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Schritt 19
Oben noch etwas Creme verteilen und glatt streichen.
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Schritt 20
Den Vorgang mit einem gleich großen Tortenboden wiederholen. Dann ebenso mit einem kleineren Boden, der aber mindestens halb so lang wie die Basis ist.
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Schritt 21
Sirup, Marmelade, Creme, Beeren, Zephyr und darauf ein Tortenboden. Und das zweimal.
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Schritt 22
Obenauf die letzten zwei Schichten aus Tortenböden, die halb so lang wie die Basis sind.
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Schritt 23
Für den Kessel der Lokomotive drei Kreise aus dem Biskuit ausschneiden. Einen Kreis halbieren.
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Schritt 24
Die Kreise mit Creme zusammenkleben und an die Stelle des Kessels setzen.
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Schritt 25
Die ganze Torte mit der Creme für den Fondant einstreichen. Die Torte in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest geworden ist.
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Schritt 26
Eine ausreichend große Fondantplatte ausrollen. Die Lokomotive mit Fondant überziehen und an allen Rundungen und Ecken gut glätten.
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Schritt 27
Das Gesicht und die Verkleidungsteile der Vorderseite der Lokomotive ankleben.
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Schritt 28
Am Fuß rundum die Lokomotive zuerst einen schwarzen Fondantstreifen kleben, darüber einen roten.
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Schritt 29
Oben auf den Kessel 4 rote Streifen kleben.
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Schritt 30
Alle kleinen Teile an ihre Stellen kleben – Räder, Fenster.
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Schritt 31
Die Puffer vorne.
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Schritt 32
Die hinteren Puffer.
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Schritt 33
Die Halterungen vorne.
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Schritt 34
Oben in den Kessel zwei Öffnungen für Schornstein und Pfeife schneiden.
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Schritt 35
Pfeife und Schornstein in die Öffnungen setzen. Bei Bedarf kann man auf das Dach der Lokomotive eine festliche Zahl setzen. Die Lokomotive ist bereit, auf die Schienen zu gehen und direkt in die Münder der jungen Lokführer zu rollen! Frohes Fest!
gut zu wissen
Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, denn selbst auf scheinbar sauberer Schale können schädliche Bakterien sein. Am besten Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste verwenden.
Rechnen Sie damit, dass mehr oder weniger Mehl benötigt wird als im Rezept angegeben. Orientieren Sie sich nicht an der Mehlmenge, sondern an der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie über Mehl und seine Eigenschaften!
Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert wird. Dann wird das Gebäck luftig und geht beim Backen gut auf.
Bedenken Sie, dass jeder Backofen anders ist. Temperatur und Garzeit können von den Angaben im Rezept abweichen. Damit jedes Ofengericht gelingt, nutzen Sie die hilfreichen Informationen über die Besonderheiten von Backöfen!
Butter kann man in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Wie schmilzt man Butter in der Mikrowelle? Die Butter in kleine Stücke schneiden und in einen geeigneten Behälter geben. Damit die Butter beim Erhitzen nicht spritzt, das Gefäß mit einem Papiertuch abdecken. Die Butter entweder auf niedrigster Stufe oder im Auftaumodus schmelzen. Zuerst reichen etwa fünf Sekunden. Ist die Butter dann noch nicht geschmolzen, erneut 5 Sekunden einstellen und die Mikrowelle starten. Den Vorgang mehrmals wiederholen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Wie schmilzt man Butter richtig im Wasserbad? Man braucht zwei Gefäße mit unterschiedlichem Durchmesser. In das größere Wasser gießen und auf den Herd stellen. Das kleinere Gefäß so daraufsetzen, dass es etwa zur Hälfte ins Wasser eintaucht. Die in Stücke geschnittene Butter hineingeben. Durch das kochende Wasser beginnt die Butter zu schmelzen. Die Butter leicht umrühren, um den Vorgang zu beschleunigen. Sobald die Butterstücke vollständig geschmolzen sind, das Gefäß vom Herd nehmen.
Wichtig! Die Größe der Form muss zur Zutatenmenge passen. Wenn Sie keine Form mit dem im Rezept angegebenen Durchmesser haben oder einen größeren oder kleineren Kuchen bzw. eine Torte backen möchten, hilft Ihnen der Artikel darüber, wie man eine Form mit passendem Durchmesser wählt, richtig zu rechnen.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Zartbitterschokolade - 539 kcal/100 g
- Schokolade 70 % - 539 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Puderzucker - 374 kcal/100 g
- Mehl - 325 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, mit Vitaminen angereichert - 333 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, Universalmehl - 364 kcal/100 g
- Griffiges Weizenmehl - 348 kcal/100 g
- Kakaopulver - 374 kcal/100 g
- Backpulver - 79 kcal/100 g
- Kirschen - 64 kcal/100 g
- Sauerkirschen - 50 kcal/100 g
- Kirschen, Konserve - 61 kcal/100 g
- Getrocknete Kirschen - 292 kcal/100 g
- Zephyr - 304 kcal/100 g
- Zefir in Schokolade - 396 kcal/100 g
- Marmelade - 265 kcal/100 g
- Aprikosenkonfitüre - 265 kcal/100 g
- Birnenkonfitüre - 268 kcal/100 g
- Quittenkonfitüre - 223 kcal/100 g
- Apfelkonfitüre - 265 kcal/100 g
- Fondant - 393 kcal/100 g
- Lebensmittelfarbe - 0 kcal/100 g
- Verdickungsmittel - 0 kcal/100 g
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