Zucchiniauflauf mit Hähnchen, Käse und Tomaten

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Auflauf aus Hähnchen, Zucchini und Käse? Die benötigten Zutaten vorbereiten. Junge Zucchini wählen. Sie haben eine dünne Schale, die man nicht schälen muss. Wenn Sie eine alte Zucchini nehmen, Schale und Kerne entfernen. Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

2. Schritt 2

   

   Kleine Zucchini in gleichmäßige, etwa 3–5 mm dicke Scheiben schneiden. Eine große Zucchini halbieren, die großen Kerne entfernen und in Halbringe schneiden.

3. Schritt 3

   

   Die Tomaten schneiden. Feste, fleischige Tomaten wählen. Saftige, weiche Tomaten lassen sich schwer sauber schneiden, werden beim Backen zu Brei und geben dem Gericht zu viel Flüssigkeit.

4. Schritt 4

   

   Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. In einer Lage in eine Auflaufform legen.

5. Schritt 5

   

   Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und auf dem Hähnchen verteilen.

6. Schritt 6

   

   Dann eine Schicht Zucchini auf das Hähnchen legen. Die Zucchini nach Geschmack salzen und pfeffern.

7. Schritt 7

   

   Den Guss zubereiten. Die Hühnereier in ein passendes Gefäß schlagen, saure Sahne und Salz dazugeben. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gleichmäßig verrühren.

8. Schritt 8

   

   Die Zucchini mit dem Fleisch mit der Eier-Sahne-Mischung übergießen.

9. Schritt 9

   

   Obenauf die Tomatenscheiben legen.

10. Schritt 10

    

    Den Dill vorher waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und über den Auflauf streuen. Die Form mit dem Auflauf in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 30 Minuten backen. Richten Sie sich nach Ihrem Backofen – Temperatur und Zeit können bei Ihnen von meinen abweichen.

11. Schritt 11

    

    Den Hartkäse grob reiben. Nach einer halben Stunde den Auflauf herausnehmen, mit Käse bestreuen und nach Wunsch mit Kirschtomaten garnieren. Den Auflauf für weitere 10–15 Minuten in den Ofen zurückstellen. Da jeder Backofen anders ist, nach dem Garzustand von Fleisch und Zucchini richten. Sie sollen sich leicht mit einem Messer einstechen lassen und weich sein.

12. Schritt 12

    

    Das fertige Gericht warm mit Kräutern, Lieblingssoßen und Oliven servieren. Am nächsten Tag kann man den Auflauf in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen, er verliert seinen Geschmack nicht. Guten Appetit!