Salat mit gebackener Paprika

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Salat mit gebackener Paprika? Zuerst die benötigten Zutaten und Gewürze für die Zubereitung dieser originellen festlichen Vorspeise vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Für die Zubereitung ein Backblech nehmen und mit Alufolie auslegen, dann ein Kilogramm zweihundert Gramm vorher gut gewaschene Paprika darauflegen. Das Blech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und die Paprika etwa 15 Minuten backen, dann wenden und noch 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen lassen. Richten Sie sich nach Ihrem Backofen.

3. Schritt 3

   

   Für das Dressing eine kleine Schüssel nehmen und drei Esslöffel Pflanzenöl hineingießen, dann einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Zucker und einen halben Teelöffel gemahlene Pfeffermischung hineinstreuen und einen Teelöffel Chmeli-Suneli hinzufügen.

4. Schritt 4

   

   Einen Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel geben.

5. Schritt 5

   

   Eine durch die Presse gedrückte Knoblauchknolle in die Schüssel geben.

6. Schritt 6

   

   Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander verrühren und die Schüssel beiseitestellen.

7. Schritt 7

   

   Nach Ablauf der Zeit das Blech mit der gebackenen Paprika aus dem Backofen nehmen, die Paprika in eine passende Schüssel umfüllen, mit Alufolie abdecken und etwas abkühlen lassen.

8. Schritt 8

   

   Nacheinander jede abgekühlte Paprika mit dem Messer einschneiden und den Saft in die Schüssel mit dem Knoblauchdressing abgießen.

9. Schritt 9

   

   Nacheinander von jeder Paprika die Haut abziehen, dann die Stiele entfernen und die Paprika von den Kernen befreien.

10. Schritt 10

    

    Jede Paprika in einen Zentimeter breite Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

11. Schritt 11

    

    Das zubereitete Knoblauchdressing über die in Streifen geschnittene Paprika gießen.

12. Schritt 12

    

    Fein gehackten Koriander, Dill und Petersilie nach Geschmack in die Schüssel geben.

13. Schritt 13

    

    Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander verrühren und die Schüssel dann für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

14. Schritt 14

    

    Die fertige Vorspeise aus im Backofen gebackener Paprika mit Knoblauchdressing und Kräutern auf Portionsteller verteilen und servieren.

15. Schritt 15

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen – kochen Sie zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten! Guten Appetit allerseits!