Startseite
Getränke
Hausgemachte Liköre
Hausgemachter Kirschlikör

Hausgemachter Kirschlikör

Ein angenehmes alkoholisches Dessertgetränk mit Kirscharoma! Kirschlikör ist ein natürliches alkoholisches Getränk mit wunderbarem Geschmack und schöner rubinroter Farbe, das sich recht einfach und schnell zu Hause zubereiten lässt und einen würdigen Platz auf jeder Festtafel einnimmt.

Snezhana

Autor des Rezepts

Hausgemachter Kirschlikör Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

0 15

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 4 % 1 g

Fett 0 % 0 g

Kohlenhydrate 96 % 23 g

162 kcal

GI: 24 / 76 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die Zutaten laut Liste vorbereiten. Likör unterscheidet sich von anderen alkoholischen Getränken dadurch, dass er süßer ist und auf Basis von Beeren oder Früchten unter Zugabe von Zucker zubereitet wird. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Kirschlikör, hier eine der einfachen und schnellen Varianten. Die Kirschen können frisch oder tiefgekühlt verwendet werden. Für solche Getränke ausschließlich hochwertigen Wodka verwenden.
Schritt 2

Die Kirschen waschen und die Stiele entfernen. Nach Belieben können die Kerne entfernt werden; man sagt, sie enthalten Blausäure, die für die menschliche Gesundheit gefährlich ist. Im Grunde ist es aber so wenig, dass das Getränk tatsächlich völlig unbedenklich wird. Dank der Kerne bekommt das Getränk dafür einen angenehmen Mandelgeschmack. Jede Kirsche mit einem Zahnstocher einstechen.
Schritt 3

Kaltes Wasser in einen Topf oder eine Schüssel gießen, auf den Herd stellen, Zucker hinzufügen und umrühren, damit er sich auflöst. Die Kirschen in den Zuckersirup geben. Die Kirschen im Sirup ab dem Aufkochen etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Den Herd ausschalten und die Kirschen abkühlen lassen.
Schritt 4

Die Kirschen zusammen mit dem Sirup in ein Glas umfüllen. Den Wodka in das Glas mit den Kirschen gießen.
Schritt 5

Das Glas mit einem Gummideckel verschließen und für zwei Wochen an einen dunklen Ort stellen. Als dunkler Ort eignet sich ein Küchenschrank.
Schritt 6

Nach der angegebenen Zeit das entstandene Getränk durch mehrfach gefaltete Gaze abseihen. Den Likör in vorbereitete saubere Flaschen füllen. Im Kühlschrank gut abkühlen lassen und servieren. Überraschen Sie Ihre Gäste mit aromatischem und wohlschmeckendem hausgemachtem Kirschlikör!

Likör ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Welt. Wegen seines zarten, raffinierten Geschmacks gilt Likör als Getränk der Aristokraten. Außerdem hat dieses süße, auf Beeren oder Früchten angesetzte Getränk heilende Eigenschaften. Er kann die Immunität stärken, entfernt Cholesterin aus dem Körper und wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten verwendet. Natürlich hat Likör, wie andere alkoholhaltige Getränke auch, seine Gegenanzeigen.