Torte „Brennholz im Schnee“ ohne Eier

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Mehl, Margarine und saure Sahne vermischen.

2. Schritt 2

   

   Einen Teig kneten. Für 40-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. Schritt 3

   

   Nach dem Kühlen in 15 gleich große Stücke teilen.

4. Schritt 4

   

   Jedes Stück zu einem länglichen Fladen drücken.

5. Schritt 5

   

   Die Kirschen in einer Reihe auf den Fladen legen.

6. Schritt 6

   

   Die Kirschen in den Teig zu einer Rolle einrollen und die Ränder zusammendrücken.

7. Schritt 7

   

   Die Naht der Rolle glätten.

8. Schritt 8

   

   Die 15 Rollen im Backofen bei 180 Grad 30-35 Minuten fertig backen.

9. Schritt 9

   

   Die fertigen Rollen abkühlen lassen.

10. Schritt 10

    

    Inzwischen die Sahne zu einer dicken, lockeren Masse schlagen.

11. Schritt 11

    

    Vanillezucker und Puderzucker hinzufügen.

12. Schritt 12

    

    Alles zu einer lockeren Creme aufschlagen.

13. Schritt 13

    

    Die erste Schicht aus fünf abgekühlten „Holzscheiten“ legen.

14. Schritt 14

    

    Großzügig mit „Schnee“ bestreichen.

15. Schritt 15

    

    Die nächste Schicht aus 4 Rollen legen und ebenso mit Creme bestreichen.

16. Schritt 16

    

    Dann drei Rollen und Creme.

17. Schritt 17

    

    Zwei Rollen, Creme.

18. Schritt 18

    

    Und das letzte „Holzscheit“ obenauf ebenfalls gut mit Creme bestreichen.

19. Schritt 19

    

    Die Torte mit Zuckerstreuseln bestreuen. Die Torte für einige Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Wenn sie gestanden hat und gut von der Creme durchzogen ist, kann man diese leckere, originelle Torte zum Tee servieren! Lasst euch den Tee schmecken!