Startseite
Salate
Gemüsesalate
Faule Lasagne aus Lavash mit Dill und Knoblauch

Faule Lasagne aus Lavash mit Dill und Knoblauch

Du liebst Lasagne, hast aber keine Zeit für lange Zubereitung? Dieses Rezept ist für dich! Wahrscheinlich lieben alle Lasagne – aber die Zubereitung ist ziemlich lang und mühsam. Diese Variante ist viel schneller gemacht und steht dem Original geschmacklich kaum nach. Mir gefiel, dass statt Lasagneplatten mein geliebtes dünnes Lavash verwendet wird – im fertigen Zustand steht es Lasagneplatten in nichts nach, den Austausch bemerkt niemand, und es kostet ein Vielfaches weniger) Natürlich wären die Italiener, gelinde gesagt, über eine solche Interpretation verwundert, aber für mich ist diese Variante völlig in Ordnung – das Lasagne-Prinzip bleibt erhalten, und vor allem wird es sehr lecker!

nasstin

Autor des Rezepts

Faule Lasagne aus Lavash mit Dill und Knoblauch Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 10

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 38 % 14 g

Fett 54 % 20 g

Kohlenhydrate 8 % 3 g

245 kcal

GI: 67 / 0 / 33

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 55 Min.

Schritt 1

Die benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Das Hackfleisch 4–5 Minuten in Öl anbraten.
Schritt 3

Während das Hackfleisch brät, die Zwiebel schneiden.
Schritt 4

Das Hackfleisch mit dem Pfannenwender zerdrücken, Klümpchen zerteilen, salzen und pfeffern.
Schritt 5

Auf einen Teller geben.
Schritt 6

Die Zwiebel in derselben Pfanne in der Flüssigkeit anbraten, die das Hackfleisch abgegeben hat.
Schritt 7

Die Tomate würfeln, zur Zwiebel in die Pfanne geben und weich braten.
Schritt 8

Den Dill fein hacken.
Schritt 9

Eine Knoblauchzehe zerkleinern.
Schritt 10

Knoblauch und Dill zu den angebratenen Zwiebeln und Tomaten geben und noch eine Minute braten.
Schritt 11

Jetzt die Soße „à la Béchamel“ zubereiten – Milch mit Mehl verrühren.
Schritt 12

Die Mischung in einen Stieltopf gießen und zum Kochen bringen. Dann ausschalten – die Soße dickt ein.
Schritt 13

Den Käse grob reiben.
Schritt 14

Auf den Boden der gefetteten Form ein Stück Lavash in der Größe der Form legen, darauf die Hälfte des angebratenen Hackfleischs.
Schritt 15

Mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
Schritt 16

Mit einem weiteren Stück Lavash abdecken, darauf die Hälfte des angebratenen Gemüses.
Schritt 17

Dann geriebenen Käse.
Schritt 18

Die Schichten noch einmal in derselben Reihenfolge wiederholen. Die Anzahl der Schichten hängt von der Größe der Form ab – bei Ihnen können es mehr oder weniger werden, das ist nicht schlimm, Hauptsache, die Füllung wird gleichmäßig verteilt.
Schritt 19

Die letzte Schicht mit Lavash abdecken, mit Soße bestreichen und mit Käse bestreuen. Das war's – die Vorbereitung hat nicht länger als 20–30 Minuten gedauert, den Rest erledigt der Backofen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 30–40 Minuten schieben, bis sie goldbraun ist.
Schritt 20

Die Lasagne ist fertig. Jetzt etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann lässt sie sich leichter schneiden.
Schritt 21

Guten Appetit!