Törtchen „Spülschwamm“
Ein verrücktes Törtchen, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen! Ein Törtchen in Form eines Spülschwamms ist ganz leicht zuzubereiten. Dieses Dessert sieht nicht nur umwerfend aus, sondern ist auch sehr lecker. Probieren Sie es aus!
Zubereitung Schritt für Schritt
-
Schritt 1
Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
-
Schritt 2
Dann den Zucker hinzufügen.
-
Schritt 3
Gründlich glatt rühren.
-
Schritt 4
Den Abrieb von 2 Zitronen hinzufügen.
-
Schritt 5
Den Vanillezucker hinzufügen.
-
Schritt 6
Gründlich verrühren.
-
Schritt 7
Die Hühnereier nach und nach hinzufügen und die Masse dabei ständig gut verrühren.
-
Schritt 8
Dann Zitronensaft und Salz hinzufügen.
-
Schritt 9
Das Weizenmehl in die Mischung sieben. Das Backpulver dazugeben.
-
Schritt 10
Glatt rühren. Ein Drittel des Teigs in ein anderes Gefäß abnehmen.
-
Schritt 11
Zum kleineren Teil des Teigs grüne Lebensmittelfarbe geben. Gründlich verrühren.
-
Schritt 12
Zum größeren Teil des Teigs gelbe Lebensmittelfarbe geben. Gründlich verrühren.
-
Schritt 13
Eine quadratische Form (meine misst 26 x 26 cm) mit Backpapier auslegen und den gelben Teig hineingeben. Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen.
-
Schritt 14
Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen und den grünen Teig hineingeben. Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten backen.
-
Schritt 15
Den fertigen gelben Boden aus der Form nehmen und mit Kondensmilch bestreichen. (Statt Kondensmilch kann man Konfitüre verwenden, zum Beispiel Aprikosenkonfitüre.)
-
Schritt 16
Den fertigen grünen Boden aus der Form nehmen, auf den gelben Boden legen und leicht andrücken.
-
Schritt 17
Die Ränder abschneiden (etwa 1 cm von jeder Seite).
-
Schritt 18
In 2 gleiche Teile schneiden.
-
Schritt 19
Die obere Schicht sehr dünn abschneiden, so erhalten wir eine raue Oberfläche. Am bequemsten geht das mit einem Brotmesser.
-
Schritt 20
In 6 gleiche Teile schneiden.
-
Schritt 21
Die fertigen Törtchen auf einen Teller legen.
-
Schritt 22
Die essbare Seife zubereiten. Eiweiß, 2 Esslöffel Zucker und 0,5 Teelöffel Zitronensaft in einen Teller geben.
-
Schritt 23
Mit dem Mixer schlagen, bis Schaum entsteht.
-
Schritt 24
Die Törtchen beim Servieren mit dem Schaum verzieren. Die Törtchen sind fertig! Guten Appetit!
- Wenn Ihre Form kleiner ist als meine (26 x 26 cm), empfehle ich, die Zutatenmenge zu verringern. Den gelben Boden kann man nicht nur mit Kondensmilch bestreichen, man kann auch Konfitüre (möglichst nicht knallig) verwenden, zum Beispiel Aprikosenkonfitüre. Und wenn Sie zwei gleiche quadratische Formen haben, backen Sie beide Böden gleichzeitig, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Butter - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Zitronensaft - 16 kcal/100 g
- Zitronenabrieb - 47 kcal/100 g
- Backpulver - 79 kcal/100 g
- Vanillezucker - 379 kcal/100 g
- Gezuckerte Kondensmilch - 324 kcal/100 g
- Lebensmittelfarbe - 0 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
