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Zitronen-Rührkuchen mit Kefir und Backpulver

Zitronen-Rührkuchen mit Kefir und Backpulver

Ein traditionell beliebtes Gebäck von Hobbybäckern! Ein ausgezeichnetes Rezept für einen schnell zubereiteten klassischen Rührkuchen aus Butter-Biskuitteig mit Zitronenglasur, der bestimmt vielen schmecken und mit seinem guten Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Zitronen-Rührkuchen mit Kefir und Backpulver Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 8 % 5 g

Fett 18 % 11 g

Kohlenhydrate 74 % 46 g

294 kcal

GI: 4 / 36 / 59

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 55 Min.

Schritt 1

Für den reichhaltigen Zitronen-Rührkuchen die benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

In eine passende Schüssel mit hundert Gramm geschmolzener Butter oder Margarine hundertfünfzig Gramm Zucker schütten.
Schritt 3

Butter und Zucker mit dem Mixer gut verrühren.
Schritt 4

Zwei Hühnereier aufschlagen und in die Schüssel mit der Buttermischung geben.
Schritt 5

Alle Zutaten in der Schüssel glatt verrühren.
Schritt 6

Die abgeriebene Schale einer Zitrone in die Schüssel geben.
Schritt 7

Zwei Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel gießen.
Schritt 8

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer gut zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 9

Jetzt die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Dafür zweihundert Gramm Mehl und fünfzig Gramm Stärke in eine passende Schüssel schütten.
Schritt 10

Dann in dieselbe Schüssel einen halben Teelöffel Natron, einen Teelöffel Backpulver und Salz nach Geschmack geben.
Schritt 11

Alle trockenen Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermischen.
Schritt 12

Jetzt alle in Schritt 9–11 vermischten trockenen Zutaten in die Schüssel mit der flüssigen Basis sieben.
Schritt 13

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 14

Hundert Gramm warmen Kefir in die Schüssel gießen.
Schritt 15

Alle Zutaten in der Schüssel weiter gut mit dem Mixer verrühren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat.
Schritt 16

Den Teig in eine passende, innen mit Butter gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben.
Schritt 17

Den Teig in der Form mit einem Spatel glatt streichen und die Form zum Backen in den auf hundertachtzig Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 18

Nach vierzig bis fünfzig Minuten die Form aus dem Backofen nehmen und den Kuchen auf den Tisch stürzen.
Schritt 19

Den vorbereiteten Zucker-Zitronen-Sirup oben auf den Kuchen auftragen.
Schritt 20

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und eine gemütliche Teestunde!

Süßes Gebäck zum Tee im Handumdrehen – Zitronen-Rührkuchen mit Kefir – ein leckereres Dessert haben Sie noch nicht probiert! Das aromatischste, erschwinglichste und einfachste Rezept mit dem Duft zitrusfrischer Frische! Sie wissen nicht, wie man Zitronen-Rührkuchen richtig zubereitet? Machen Sie ihn unbedingt mit Kefir, und Sie werden sehen, was für ein wunderbarer Teig entsteht. Ich empfehle dieses Rührkuchenrezept in 5 Minuten als das einfachste und günstigste. Rührkuchen zum Tee mit Zitrone ist ein schönes und unübertroffenes Gebäck für minimales Geld.