Karottentorte mit Karamell, Walnüssen und Sahne

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Die nötigen Zutaten für die originelle Festtagstorte vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Dreihundertfünfzig Gramm Mehl, Salz nach Geschmack und einen Teelöffel Natron in eine tiefe Schüssel geben.

3. Schritt 3

   

   Zehn Gramm Backpulver in die Schüssel geben.

4. Schritt 4

   

   Zwei Teelöffel Zimt in die Schüssel geben.

5. Schritt 5

   

   Alle trockenen Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermischen.

6. Schritt 6

   

   Drei Hühnereier in eine große Schüssel schlagen.

7. Schritt 7

   

   Zweihundert Gramm Zucker in die Schüssel geben und gut mit den Eiern verrühren.

8. Schritt 8

   

   Hundert Gramm geschmolzene Butter in die Schüssel mit der Eimischung geben.

9. Schritt 9

   

   Achtzig Gramm Pflanzenöl in die Schüssel gießen.

10. Schritt 10

    

    Das Mehl in die Schüssel geben und unter Rühren aller Zutaten den Teig anrühren.

11. Schritt 11

    

    Vierhundert Gramm fein geriebene Karotten und hundertfünfzig Gramm gehackte Walnüsse in die Schüssel mit dem Teig geben und weiter rühren.

12. Schritt 12

    

    Den Teig glatt rühren.

13. Schritt 13

    

    Die Hälfte des fertigen Teigs in eine passende Form geben, deren Boden mit Backpapier ausgelegt und die innen mit Butter gefettet ist.

14. Schritt 14

    

    Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und die Form in den auf hundertachtzig Grad vorgeheizten Backofen schieben.

15. Schritt 15

    

    Nach fünfunddreißig bis vierzig Minuten die Böden aus dem Backofen nehmen und jeweils in zwei Teile schneiden.

16. Schritt 16

    

    Für die Creme achthundert Gramm gekühlten Frischkäse in eine große Schüssel geben.

17. Schritt 17

    

    Dreihundert Milliliter kalte Sahne in die Schüssel gießen.

18. Schritt 18

    

    Hundert Gramm Puderzucker in die Schüssel geben.

19. Schritt 19

    

    Alle Zutaten in der Schüssel gründlich glatt verrühren.

20. Schritt 20

    

    Die fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen.

21. Schritt 21

    

    Zum Tränken die Böden gleichmäßig und ziemlich großzügig mit gesalzenem Karamell bestreichen.

22. Schritt 22

    

    Die Creme großzügig auf das Karamell auftragen und gleichmäßig verteilen.

23. Schritt 23

    

    Den nächsten Boden auf die Creme legen und mit Karamell tränken, dann Creme auftragen, und so Schicht für Schicht.

24. Schritt 24

    

    Den vorletzten Boden mit Karamell tränken.

25. Schritt 25

    

    Den letzten Boden darauflegen.

26. Schritt 26

    

    Die Seiten der Torte mit Creme bestreichen und mit einem Spatel glätten.

27. Schritt 27

    

    Creme oben auf die Torte geben, gleichmäßig verstreichen und die Torte für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

28. Schritt 28

    

    Nach der Zeit die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und beliebig mit geschmolzener Schokolade verzieren.

29. Schritt 29

    

    Die Torte oben mit geschnittenen Erdbeeren garnieren und auf den Festtisch bringen.

30. Schritt 30

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und eine schöne Teestunde!