Startseite
Backen
Süßes Gebäck
Mürbeteigkekse mit Nüssen und Zimt mit Kefir und Margarine

Mürbeteigkekse mit Nüssen und Zimt mit Kefir und Margarine

Das ideale süße Dessert zu Tee oder Kaffee! Ein gelungenes Rezept für schnell und einfach zubereitete klassische Mürbeteigkekse, die mit ihrem feinen Geschmack angenehm überraschen und bestimmt vielen schmecken werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Mürbeteigkekse mit Nüssen und Zimt mit Kefir und Margarine Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 11

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 10 % 7 g

Fett 26 % 18 g

Kohlenhydrate 64 % 45 g

364 kcal

GI: 2 / 26 / 72

Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Für die idealen klassischen Mürbeteigkekse die benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

450 Gramm Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, dann 1 Teelöffel Natron und Salz nach Geschmack zugeben und vermischen.
Schritt 3

Ein Hühnerei in eine große Schüssel mit 100 Gramm geschmolzener Butter und 100 Gramm Backmargarine schlagen.
Schritt 4

60 Gramm Zucker in die Schüssel geben.
Schritt 5

150 Milliliter Kefir in die Schüssel gießen.
Schritt 6

Alle Zutaten in der Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 7

Das Mehl portionsweise in die Schüssel mit der flüssigen Grundmasse geben.
Schritt 8

Unter Rühren den Teig kneten und mit den Händen zu einer Kugel formen.
Schritt 9

Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig darauflegen.
Schritt 10

Den Teig gut durchkneten, bis er fest ist und nicht mehr an den Händen klebt, dann in einen Beutel geben und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 11

Nach 30 Minuten den Teig in zwei Teile teilen und einen davon auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche legen.
Schritt 12

Den Teig oben mit etwas Mehl bestreuen.
Schritt 13

Den Teig zu einer 1 Zentimeter dicken Platte ausrollen.
Schritt 14

Auf einer Untertasse 60 Gramm Zucker mit 1 Teelöffel Zimt vermischen.
Schritt 15

Die Hälfte des Zimtzuckers gleichmäßig auf der Teigplatte verteilen.
Schritt 16

Mit dem Nudelholz darüberrollen und dabei den Zucker leicht in den Teig drücken.
Schritt 17

Die Kekse mit einem Messer rautenförmig schneiden oder mit Ausstechformen in passende Formen ausstechen und einige zur Zierde mit einer Nuss belegen.
Schritt 18

Die Kekse auf ein mit wenig Pflanzenöl gefettetes Backblech legen, dann auf die gleiche Weise die Kekse für das zweite Backblech zubereiten und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.
Schritt 19

Nach 15–20 Minuten das Backblech mit den Keksen aus dem Ofen nehmen und die Kekse auf einen Teller legen.
Schritt 20

Gemeinsam kochen, einfach kochen – zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten! Guten Appetit allerseits!

Mürbeteigkekse mit Kefir in 10 Minuten – leckeres süßes Gebäck als Dessert zum Tee! Minimaler Aufwand, maximaler Genuss! Diesen süßen Zimtkeksen kann man nicht widerstehen! Ein raffinierter, edler Geschmack! So wunderbar duftendes und feines Gebäck haben Sie noch nie probiert! Mit diesen Keksen wird jede Teestunde wahrhaft königlich und kann zu einer schönen Familientradition werden. Ausgeprägter Buttergeschmack, knusprige Textur, unterstrichen vom leichten Aroma des edlen Gewürzes – ein unvergleichlicher Genuss für echte Feinschmecker! Werden die Kekse für den Kindertisch gebacken, sollte man auf Gewürze und stark riechende Zutaten verzichten. In diesem Fall die Kekse einfach nach dem klassischen Rezept mit Kefir backen.