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Vanille-Quarkauflauf mit Beeren ohne Zucker und Mehl

Vanille-Quarkauflauf mit Beeren ohne Zucker und Mehl

Ein leckeres Dessert zum Tee für alle, die nicht zunehmen möchten! Ein wunderbares Rezept für einen luftigen und zarten Quarkauflauf ohne Zucker und Mehl, der vielen bestimmt gefallen und mit seinem hervorragenden Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Vanille-Quarkauflauf mit Beeren ohne Zucker und Mehl Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 39 % 12 g

Fett 45 % 14 g

Kohlenhydrate 16 % 5 g

192 kcal

GI: 18 / 82 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 50 Min.

Schritt 1

Für den einzigartigen Quarkauflauf ohne Zucker, Mehl und Grieß die benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Ein halbes Kilogramm Quark durch ein Sieb in eine große Schüssel streichen.
Schritt 3

Die Rosinen, die vorher in kochendem Wasser eingeweicht und gut gewaschen wurden, in die Schüssel geben.
Schritt 4

Den Quark mit den Rosinen in der Schüssel gut vermengen.
Schritt 5

Bei vier zimmerwarmen Hühnereiern Eigelb und Eiweiß trennen und in verschiedene Schüsseln geben.
Schritt 6

Die Eigelbe in der Schüssel mit dem Mixer gut verrühren.
Schritt 7

Dreißig Gramm geschmolzene Butter zu den Eigelben geben.
Schritt 8

Die Eigelbe mit der Butter mit dem Mixer gut verrühren.
Schritt 9

Die Eigelbe mit der Butter zum Quark geben und alle Zutaten vorsichtig vermengen.
Schritt 10

Die Rührbesen des Mixers müssen sauber sein; sie gut waschen und trocknen, dann das Eiweiß mit dem Mixer steif schlagen.
Schritt 11

Einen Teelöffel Vanillezucker zum Eiweiß geben.
Schritt 12

Das Eiweiß weiter zu einer luftigen Masse aufschlagen.
Schritt 13

Die Eiweißmasse portionsweise zur Quarkmasse geben.
Schritt 14

Alle Zutaten in der Schüssel sehr vorsichtig vermengen.
Schritt 15

Die Quarkmasse in eine mit Öl gefettete Springform geben und für dreißig bis fünfunddreißig Minuten in den auf einhundertsechzig Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 16

Nach dreißig Minuten den Auflauf aus der Form auf einen Teller stürzen.
Schritt 17

Vier Esslöffel saure Sahne in einen Spritzbeutel füllen und den Auflauf oben mit beliebigen Mustern verzieren.
Schritt 18

Zum Verzieren tiefgekühlte schwarze Johannisbeeren auf den Auflauf legen.
Schritt 19

Gemeinsam kochen, einfach kochen – zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten!
Schritt 20

Allen guten Appetit!

Das ist unglaublich! Das erste leckere Dessert für alle, die nicht zunehmen möchten! Ein luftiger, zarter, süßer Quarkauflauf ohne Zucker, ohne Mehl und ohne Grieß. Sie möchten Süßes genießen und schlank bleiben? Dann ist dieses einzigartige Rezept genau das Richtige für Sie! Der Geschmack dieses einzigartigen Auflaufs ist so zart, dass man ihn mit einer luftigen Wolke vergleichen kann, die unmerklich auf der Zunge zergeht. Bei diesem erstaunlichen Dessert empfinden Sie wahre Glückseligkeit und nehmen garantiert nicht zu! Dieser Quarkauflauf ist himmlischer Genuss und eine graziöse Figur!