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Hausgemachter Mürbeteigkuchen mit Walnüssen und Konfitüre

Hausgemachter Mürbeteigkuchen mit Walnüssen und Konfitüre

In diesem Mürbeteigkuchen harmonieren Johannisbeerkonfitüre und Nüsse wunderbar. So ein süßer Kuchen kommt ganz ohne Hefe aus. Dafür braucht man einfache Zutaten. Mit der Füllung für den Mürbeteigkuchen kann man experimentieren.

Marina

Autor des Rezepts

Hausgemachter Mürbeteigkuchen mit Walnüssen und Konfitüre Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 8 % 6 g

Fett 28 % 20 g

Kohlenhydrate 63 % 45 g

381 kcal

GI: 5 / 9 / 86

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Alle benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Butter, Mehl und eine Prise Salz in den Mixbecher geben. Alles zu Krümeln zerkleinern.
Schritt 3

Saure Sahne, Hühnerei und Puderzucker hinzufügen und noch einmal zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Schritt 4

Den fertigen Teig auf den Tisch legen und zu einer Rolle formen. In 4 Teile teilen, einen etwas größer, die anderen gleich groß.
Schritt 5

Die Teigstücke in eine Tüte geben und für 30–60 Minuten zum Festwerden in den Kühlschrank legen.
Schritt 6

Die Nussmischung zubereiten. Den Puderzucker zu den gerösteten, gehackten Nüssen geben und alles vermischen.
Schritt 7

Die Ganache zubereiten. Kakao, Zucker und Butter in einen Becher geben. Auf den Herd stellen und erhitzen, bis Butter, Zucker und Kakao geschmolzen sind.
Schritt 8

Die Milch in die entstandene Masse gießen. Zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren bis zur gewünschten Dicke kochen.
Schritt 9

Die fertige Ganache in ein anderes Gefäß umfüllen und abkühlen lassen.
Schritt 10

Das erste, größte Teigstück aus dem Kühlschrank nehmen, auf den gewünschten Durchmesser ausrollen und in die Form legen.
Schritt 11

2 EL Marmelade daraufgeben und über die gesamte Teigfläche verstreichen.
Schritt 12

Die gehackten Nüsse mit Puderzucker auf die Marmelade streuen. Ein weiteres Teigstück ausrollen, in die Form legen und das Ganze zweimal wiederholen. Insgesamt drei Schichten.
Schritt 13

Die letzte Schicht mehrmals mit einer Gabel einstechen, die Ränder umschlagen und mit der Gabel ein Muster machen.
Schritt 14

In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 25–30 Minuten backen. Bis er goldgelb ist.
Schritt 15

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen. Mit der Glasur überziehen.
Schritt 16

Mit Nusskrümeln bestreuen.
Schritt 17

In Portionen schneiden und zum Tee servieren. Lasst euch den Tee schmecken!!!

Das Rezept für diesen Kuchen ist äußerst einfach und nicht mit vielen Zutaten überladen. Trotzdem wird er unglaublich lecker, aromatisch und süß, mit knuspriger Kruste und heißer Füllung. Dank seiner Vielseitigkeit kann man den Kuchen jedes Mal mit einer anderen Füllung zubereiten. Gerade solche Süßigkeiten verkörpern die häusliche Wärme und Gemütlichkeit, die uns im modernen Leben so oft fehlen. Ein solcher Kuchen ist nicht nur lecker, sondern duftet auch herrlich. Das Gebäck erfüllt Ihr Haus mit einem kräftigen, intensiven Aroma, und die heiße Beeren- oder Fruchtfüllung unter der appetitlichen, knusprigen Kruste bringt buchstäblich jeden um den Verstand. Die Leckerei schmeckt nicht nur Naschkatzen, denn sie ist kein bisschen zu süß. Wenn Sie ein einfaches und leckeres hausgemachtes Gebäck suchen, beachten Sie unbedingt dieses Rezept für einen Mürbeteigkuchen mit Konfitüre. Appetitlich, schnell und vorzeigbar.