Marmorkuchen mit heißer Schokolade
Ein sehr leckerer, lockerer und weicher Kuchen, der allen schmeckt! Marmorkuchen ist eines der Rezepte, die nie langweilig werden und die man immer wieder machen möchte. Und eine Tasse heiße Schokolade wärmt an kalten Abenden und versetzt in eine märchenhafte Stimmung.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Alle Zutaten vorbereiten.
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Schritt 2
Die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen, bis die Masse goldgelb ist.
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Schritt 3
Die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
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Schritt 4
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und zu den flüssigen Zutaten geben. Den Teig gut verrühren.
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Schritt 5
Den Teig in 2 gleiche Teile teilen. In einen Teil das Kakaopulver geben. Etwa 3 Minuten verrühren. In diesem Schritt kann man den Backofen bereits auf 180 Grad vorheizen.
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Schritt 6
Die Backform für den Kuchen vorbereiten – Boden und Seiten mit Öl einfetten. Den Teig mit einem Esslöffel in die Mitte geben, dabei abwechselnd einen Löffel hellen und einen Löffel Schokoladenteig.
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Schritt 7
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen. Nicht vergessen, die Garprobe mit einem Holzspieß oder Streichholz zu machen – es sollte trocken bleiben.
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Schritt 8
Während der Kuchen backt, die heiße Schokolade zubereiten. Die Schokolade in Stücke brechen. Einen Topf mit Milch ins Wasserbad stellen. Die Milch erwärmen, dann unter ständigem Rühren nach und nach die Schokolade hinzufügen.
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Schritt 9
Die Schokolade schmelzen lassen. Salz hinzufügen und verrühren. Das Salz betont den Geschmack der Schokolade. Das Getränk ist fertig.
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Schritt 10
Den Marmorkuchen aus dem Backofen nehmen. 5–10 Minuten abkühlen lassen.
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Schritt 11
Guten Appetit.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Eiweiß - 45 kcal/100 g
- Eigelb - 352 kcal/100 g
- Eipulver - 542 kcal/100 g
- Straußenei - 118 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Mehl - 325 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, mit Vitaminen angereichert - 333 kcal/100 g
- Hartweizenvollkornmehl, Universalmehl - 364 kcal/100 g
- Griffiges Weizenmehl - 348 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Kakaopulver - 374 kcal/100 g
- Backpulver - 79 kcal/100 g
- Zartbitterschokolade - 539 kcal/100 g
- Schokolade 70 % - 539 kcal/100 g
- Milch - 68 kcal/100 g
- Kondensmilch 7,5 % Fett - 140 kcal/100 g
- Milch 1,5 % Fett - 47 kcal/100 g
- Milch 2,5 % Fett - 54 kcal/100 g
- Milch 3,2 % Fett - 60 kcal/100 g
- Milch 3,5 % Fett - 64 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
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