Mürbeteigtorte mit Erdnüssen und Walnüssen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   200 g Butter in eine Schüssel geben.

2. Schritt 2

   

   150 g Zucker hinzufügen.

3. Schritt 3

   

   Mit dem Mixer schaumig schlagen.

4. Schritt 4

   

   Ein Ei und zwei Eigelb zur Butter mit dem Zucker geben.

5. Schritt 5

   

   Glatt schlagen.

6. Schritt 6

   

   150 g Mehl in die Masse sieben, eine Prise Salz und 1 TL Vanillezucker hinzufügen.

7. Schritt 7

   

   Gut verrühren.

8. Schritt 8

   

   0,5 TL Natron hinzufügen, das mit Zitronensaft abgelöscht wird.

9. Schritt 9

   

   Das restliche Mehl dazusieben.

10. Schritt 10

    

    Gut verrühren.

11. Schritt 11

    

    Den entstandenen Teig formen; er soll elastisch sein und nicht an den Händen kleben.

12. Schritt 12

    

    Den Backofen auf 180 Grad einschalten, den Teig auf die Arbeitsfläche legen und in fünf gleiche Teile teilen.

13. Schritt 13

    

    Jeden Teigteil vorsichtig mit dem Nudelholz zu einem Tortenboden ausrollen.

14. Schritt 14

    

    Gleichmäßig geformte Böden zuschneiden und für 5–7 Minuten in den Backofen schieben.

15. Schritt 15

    

    Die fertigen Böden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

16. Schritt 16

    

    Die hausgemachte Marmelade auf einen Teller geben.

17. Schritt 17

    

    Eine Dose gekochte Kondensmilch in eine Schüssel geben.

18. Schritt 18

    

    200 g Butter hinzufügen.

19. Schritt 19

    

    Zu einer lockeren, luftigen Masse aufschlagen.

20. Schritt 20

    

    Auf den ersten Boden eine dünne Schicht Marmelade geben und vorsichtig mit dem Spatel verstreichen.

21. Schritt 21

    

    Mit dem zweiten Boden abdecken, darauf die Kondensmilchcreme geben und dünn verteilen, dabei die Ränder gut bestreichen.

22. Schritt 22

    

    Auf die Creme für den Geschmack sehr fein gehackte Walnüsse streuen. Wo Walnüsse sind, ist der Erfolg nicht weit!

23. Schritt 23

    

    Die übrigen Böden auflegen und genauso wie die vorherigen bestreichen. Auf den letzten Boden Erdbeeren legen.

24. Schritt 24

    

    Rand und Seiten der Torte großzügig mit der Kondensmilchcreme bestreichen, damit die Torte nicht trocken wird.

25. Schritt 25

    

    Die Seiten der Torte mit Walnüssen verzieren.

26. Schritt 26

    

    Die Oberseite mit Erdnüssen verzieren, die vorsichtig auf die Creme gelegt werden.

27. Schritt 27

    

    Die fertige Torte für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie durchzieht. Lecker kochen, einfach kochen – gemeinsam zu Hause eine Torte zum Fest backen!

28. Schritt 28

    

    Guten Appetit!