Spaghetti mit Tomatenmark

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Spaghetti mit Tomatenmark? Zuerst die Spaghetti kochen. Wie kocht man Spaghetti? Die nötige Menge Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen und Salz dazugeben.

2. Schritt 2

   

   Die Spaghetti ins kochende Wasser geben. Sofort umrühren, damit sie nicht zusammenkleben. Erneut zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren so lange kochen, wie auf der Packung angegeben. Die Spaghetti probieren, um sicherzugehen, dass sie gar sind.

3. Schritt 3

   

   Die fertigen Spaghetti in ein Sieb abgießen, damit überschüssige Flüssigkeit abtropft.

4. Schritt 4

   

   Gleichzeitig, während die Spaghetti kochen, eine Pfanne erhitzen. Etwas Pflanzenöl hineingießen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein schneiden. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken. Alles in die heiße Pfanne geben und bei kleiner Hitze 1–2 Minuten goldbraun braten.

5. Schritt 5

   

   Dann das Tomatenmark in die Pfanne geben. Wenn das Mark dick ist, können Sie etwas vom Kochwasser der Spaghetti angießen. Alles gut verrühren und weiterbraten, nur die Hitze etwas reduzieren, damit das Mark nicht anbrennt.

6. Schritt 6

   

   Alles zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 2–3 Minuten auf dem Herd lassen. Die Soße probieren. Bei Bedarf Salz, Zucker und Gewürze dazugeben.

7. Schritt 7

   

   Ungefähr zur gleichen Zeit sind die Spaghetti gar. Die fertigen Spaghetti zur Soße in die Pfanne geben. Alles gut verrühren und erwärmen, bis die Masse gleichmäßig heiß ist. Servieren. Guten Appetit!