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Torte „Napoleon“ aus Lavash mit Puddingcreme ohne Backen

Torte „Napoleon“ aus Lavash mit Puddingcreme ohne Backen

Der schnellste und einfachste „Napoleon“ aus gewöhnlichen Zutaten! Die Torte „Napoleon“ aus Lavash mit Puddingcreme ist ein Rezept, das Ihnen hilft, wenn Sie ein Dessert ohne Backofen zubereiten müssen. Das Lavash zieht wunderbar mit der Creme durch und wird weich und lecker. Diese Torte ist sehr preiswert.

Mariya

Autor des Rezepts

Torte „Napoleon“ aus Lavash mit Puddingcreme ohne Backen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 13 % 5 g

Fett 21 % 8 g

Kohlenhydrate 66 % 25 g

191 kcal

GI: 10 / 33 / 57

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man die Torte „Napoleon“ aus Lavash mit Puddingcreme ohne Backen? Die Zutaten vorbereiten. Mein Lavash ist dünn und rund. Wenn Sie kein rundes finden, nehmen Sie ruhig gewöhnliches rechteckiges und schneiden es in Kreise oder Quadrate, das spielt keine Rolle. Gute Butter ohne Zusätze nach GOST wählen. Sie im Voraus aus dem Kühlschrank nehmen, sie soll weich werden. Milch passt mit jedem Fettgehalt.
Schritt 2

Die Creme zubereiten. Wie macht man die Creme? Einen Stieltopf mit dickem Boden nehmen, das ist wichtig, damit die Puddinggrundlage nicht anbrennt. In den Stieltopf die Milch gießen, die Eier hineinschlagen, Zucker, Mehl und Stärke hineingeben. Die Zutaten mit dem Schneebesen glatt verrühren.
Schritt 3

Den Stieltopf auf schwache Hitze stellen und die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Einige Minuten unter Rühren kochen, bis sie eindickt.
Schritt 4

Die Creme vom Herd nehmen und „direkt aufliegend“ mit Frischhaltefolie abdecken – so, dass sie auf der Oberfläche der Creme liegt, damit sich oben keine Haut bildet. Die Puddinggrundlage auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 5

Dann die weiche Butter hinzufügen und glatt verrühren. Die Creme ist fertig.
Schritt 6

Die Lavash-Fladen in einer trockenen heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig und goldbraun rösten.
Schritt 7

1 oder 2 der unansehnlichsten Lavash-Fladen auswählen und zu Krümeln zerkleinern, um die Torte oben zu bestreuen. Ich habe noch 2 zerbröselte Kekse hinzugefügt.
Schritt 8

Einen Tortenring mit passendem Durchmesser auf eine Platte stellen, einen Lavash-Fladen auf den Boden legen und gut mit Creme bestreichen. Mit dem zweiten Fladen bedecken. So Böden und Creme abwechselnd schichten und die ganze Torte zusammensetzen.
Schritt 9

Die Torte oben mit den Lavash-Krümeln bestreuen. Über Nacht zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Die fertige Torte können Sie nach Geschmack mit Beeren, Nüssen oder geriebener Schokolade verzieren. Guten Appetit!

Nach Belieben kann man 1–2 EL Kondensmilch in die abgekühlte Creme geben.
Wenn Sie keine fertigen runden Böden finden, ist das kein Problem. Man kann sie aus Lavash-Blättern ausschneiden, und zwar mit kleinerem Durchmesser – 16 cm – und mehr als 10 Stück, dann wird Ihre Torte hoch. Und die Reste, die beim Ausschneiden übrig bleiben, für die Oberseite der Torte zerkleinern.
Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, denn selbst auf einer scheinbar sauberen Schale können sich schädliche Bakterien befinden. Am besten Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste verwenden.
Wie wählt man das richtige Lavash? Zuerst das Herstellungsdatum auf der Packung ansehen. Abgelaufenes Gebäck nicht nehmen. Frisches Lavash soll angenehm riechen. Genau hinsehen, dass es keine Flecken und Anzeichen von Schimmel hat.
Wie man den idealen Topf für Suppe, Brei oder das Einlegen von Gurken auswählt, lesen Sie im Artikel über Töpfe.