Der glykämische Index ist nicht für alle Zutaten bekannt: Für einen Teil der Kohlenhydrate fehlt er in unserer Datenbank, diese sind in der Aufschlüsselung nicht berücksichtigt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Den Teig glatt rühren, indem man einfach alle Zutaten im Mixer vermengt (Margarine mit Zimmertemperatur). Die Biskuits 30 Minuten bei 180 Grad backen. Die fertigen Biskuits abkühlen lassen.
Schritt 2

Einen Teil des Teigs in eine runde zylindrische Form geben. Den Teig so glatt streichen, dass er vom Rand zur Mitte hin abfällt.
Schritt 3

Den restlichen Teig in eine runde, in der Höhe abgeschrägte Form geben und ebenso glatt streichen. Die Biskuits backen. Inzwischen den Sirup zum Tränken und die Creme zubereiten. Für den Sirup: Zucker und Vanillezucker ins Wasser geben und bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Für die Creme: alle nötigen Zutaten zu einer dicken Creme vermengen und aufschlagen. Etwas weiße Creme für die Deko beiseitestellen, den Rest rosa färben.
Schritt 4

Falls nötig, den Rand des künftigen Rocks abschneiden.
Schritt 5

Den Rock waagerecht in 3 Teile schneiden.
Schritt 6

Den Biskuit, der die Basis der Torte bildet, waagerecht in zwei Teile schneiden.
Schritt 7

In jeden Boden in der Mitte ein Loch für die Puppe schneiden.
Schritt 8

Die Torte zusammensetzen. Dazu jeden Boden mit Sirup tränken und mit Creme bestreichen.
Schritt 9

Auf die getränkte und mit Creme bestrichene Biskuitschicht den nächsten Boden legen.
Schritt 10

So nacheinander eine Pyramide aus den Böden aufschichten.
Schritt 11

Die ganze Torte mit Creme bestreichen und mit Backpapier glatt streichen. Die bestrichene Torte in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest ist.
Schritt 12

Weißen Fondant zu einem langen Fladen ausrollen. Daraus einen 2–3 cm breiten Streifen schneiden.
Schritt 13

Den Fondantstreifen am Fuß der Torte ankleben. Stellenweise Falten legen, um Stoff nachzuahmen. Reicht der Streifen nicht für den ganzen Umfang, noch einen Streifen schneiden und ebenso ankleben, sodass er wie Stoff aussieht.
Schritt 14

Rosa Fondant zu einem langen Rechteck ausrollen.
Schritt 15

Ringsum auf die Torte legen und ebenfalls in Falten legen, um den Stoff des Kleides nachzuahmen.
Schritt 16

Stellenweise das Kleid unten von unten nach oben raffen.
Schritt 17

So die ganze Torte mit Fondant bedecken. Bei Bedarf das Loch für die Puppe mit einem Messer nachschneiden.
Schritt 18

Aus rosa Fondant, wie auf dem Foto gezeigt, einen Zuschnitt für das Oberteil ausschneiden.
Schritt 19

Die Puppe darin einwickeln.
Schritt 20

Hinten das Überschüssige abschneiden und mit Wasser zusammenkleben.
Schritt 21

Den oberen Rand des Oberteils vorne zuschneiden und glätten.
Schritt 22

Ebenso den oberen Rand des Oberteils hinten zuschneiden und glätten.
Schritt 23

Die Puppe in das Loch der Torte setzen.
Schritt 24

Aus weißem Fondant einen Kreis ausschneiden.
Schritt 25

Mit einer runden Form am Rand Einkerbungen in Form von Blütenblättern machen.
Schritt 26

Den Kreis auf einer Seite einschneiden.
Schritt 27

Den Kreis oben auf die Torte um das Loch legen, dicht an die Puppe. Das Überschüssige abschneiden.
Schritt 28

Aus weißem Fondant mit einem speziellen Ausstecher oder mit einem Messer kleine Blüten ausschneiden.
Schritt 29

Ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe mit Wasser verdünnen und die Blüten damit verzieren.
Schritt 30

In die Mitte der Blüten Zuckerperlen setzen.
Schritt 31

Mit weißer Creme ein Muster auf das Oberteil auftragen.
Schritt 32

Mit Creme ein Muster auf den Gürtel auftragen und eine Blüte ankleben.
Schritt 33

Mit Creme ein Muster auf den Saum des Kleides auftragen. Blüten dort ankleben, wo der Stoff gerafft wurde. Jetzt, da die Prinzessin ein leckeres Kleid trägt, kann die Torte serviert oder vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden. Ein fröhliches Fest und eine schöne Teestunde!