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Salat mit Balsamico-Essig

Salat mit Balsamico-Essig

Viel Gemüse und Kräuter – genau das, was man im zeitigen Frühjahr braucht. Den Feta gibt man am besten erst nach dem Vermischen der übrigen Zutaten in diesen Salat, weil er sehr bröckelig ist und in kleine Stücke zerfallen kann. Den Feta kann man auch durch jeden anderen Käse ersetzen, sowohl Hartkäse als auch Lakenkäse – Mozzarella, Brynsa, Adyghe-Käse usw. Statt Balsamico-Essig kann man auch Balsamico-Creme verwenden.

Mariya

Autor des Rezepts

Salat mit Balsamico-Essig Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 28 % 7 g

Fett 64 % 16 g

Kohlenhydrate 8 % 2 g

181 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 35 Min.

Schritt 1

Wie macht man Salat mit Balsamico-Essig? Die Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Den Feta ebenfalls in Würfel schneiden.
Schritt 4

Die Salatblätter waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke zupfen. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 5

Tomate, Gurke, Salatblätter und Dill vermengen.
Schritt 6

Salzen, pfeffern und vorsichtig vermischen. Den Salat mit Sesam bestreuen.
Schritt 7

Den Salat auf eine Platte geben und die Fetawürfel darauf verteilen.
Schritt 8

Mit Olivenöl anmachen.
Schritt 9

Den Salat mit Balsamico-Essig beträufeln.

gut zu wissen

Saftige, aber feste Tomaten wählen. Weiche Früchte halten ihre Form schlecht, beim Schneiden und Zubereiten zerlaufen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts.

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).

Saftige, aber feste Tomaten wählen. Weiche Früchte halten ihre Form schlecht, beim Schneiden und Zubereiten zerlaufen sie zu einer formlosen Masse und verderben das Aussehen des Gerichts.
Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).