Startseite
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Alkoholfreier Glühwein mit Saft

Alkoholfreier Glühwein mit Saft

Ein gesundes heißes Getränk, das man allen servieren kann! Ein Glas duftender alkoholfreier Glühwein ist genau das Richtige an einem Winterabend. Dieses Getränk wärmt in der kalten Jahreszeit gut. Es eignet sich auch für Kinder, denn das Rezept kommt ohne Wein aus und basiert auf Traubensaft oder Sirup.

Mariya

Autor des Rezepts

Alkoholfreier Glühwein mit Saft Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 12

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 4 % 1 g

Fett 0 % 0 g

Kohlenhydrate 96 % 24 g

94 kcal

GI: 51 / 39 / 10

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Wie macht man alkoholfreien Glühwein mit Saft? Die nötigen Zutaten vorbereiten. Als Grundlage kann man Traubensaft und Kirschsirup nehmen oder umgekehrt Kirschsaft und Traubensirup. Honig muss nicht unbedingt in den Glühwein, besonders wenn Saft und Sirup ohnehin süß sind. Die Gewürzmenge kann man nach Geschmack erhöhen oder verringern. Wenn man Traubensaft nimmt, kann man jeden beliebigen Sirup verwenden, nicht nur Kirschsirup. Und umgekehrt.
Schritt 2

Alle Früchte gründlich waschen. Ohne zu schälen jeweils eine Hälfte von Apfel, Orange, Limette und Zitrone in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die vorbereiteten Früchte in eine Stielkasserolle geben, Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken hinzufügen. Von den Gewürzen, die man besonders mag, kann man mehr nehmen. Zum Beispiel mehr Zimtstangen oder Sternanis. Dasselbe gilt für die Früchte. Wer die Bitterkeit der Limette nicht mag, kann sie ganz weglassen. Hier lässt sich alles nach Geschmack anpassen.
Schritt 4

Traubensaft und Kirschsirup zu den Früchten gießen.
Schritt 5

Die Kasserolle auf schwache Hitze stellen, den Inhalt zum Kochen bringen und den Glühwein 1-2 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 6

Den Glühwein abschmecken und bei Bedarf Honig hinzufügen.
Schritt 7

Den fertigen Glühwein kann man sofort mitsamt den Früchten in einen Krug oder in Gläser füllen. Ich habe zuerst alle Früchte und Gewürze entfernt und das Getränk durch ein Sieb gegossen.
Schritt 8

Das heiße Getränk in spezielle Glühweingläser mit Henkel gießen. Damit die Gläser festlich aussehen, kann man ihren Rand, während der Glühwein kocht, in Sirup und dann in eine Schale mit Zucker tauchen.
Schritt 9

Nach Belieben Früchte aus der Kasserolle in die Gläser geben und den Glühwein servieren. Guten Appetit!

Da jeder Salz, Süße, Bitterkeit, Würze, Säure und Schärfe anders empfindet, Gewürze und Würzmittel immer nach eigenem Geschmack hinzufügen! Wenn Sie ein Gewürz zum ersten Mal verwenden, bedenken Sie, dass man manche Gewürze auf keinen Fall überdosieren darf (zum Beispiel Chili).
Statt der im Rezept angegebenen Gewürze kann man fertige Glühweingewürzmischungen verwenden.