Makkaroni nach Marineart mit Hackfleisch und Tomatenmark aus der Pfanne
Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht für jeden Tag! Makkaroni mit Hackfleisch und Tomatenmark schmecken allen vom ersten Bissen an. Ihre Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten, deshalb schafft das sogar ein Kochanfänger. Es eignen sich beliebige Nudeln, und das Tomatenmark kann man durch Tomaten ersetzen.
Zubereitung Schritt für Schritt
-
Schritt 1
Wie macht man Makkaroni mit Hackfleisch und Tomatenmark in der Pfanne? Dafür die benötigten Zutaten vorbereiten. Das Hackfleisch kann von jeder Fleischsorte sein. Das kann Hähnchen, Rind, Schwein, Pute sein... Ich koche mit Schweinehack. Die Nudeln können ebenfalls beliebig sein – Hörnchennudeln, Penne oder Spaghetti. Nach Geschmack wählen.
-
Schritt 2
Die Nudeln in kochendes Wasser geben und leicht salzen. Gemäß der Anleitung auf der Packung kochen. Gewöhnlich dauert das 7–10 Minuten. Die Nudeln sollen weich werden, aber nicht zerkochen. Die fertigen Nudeln in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
-
Schritt 3
Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Die Zwiebel in etwas Pflanzenöl 1–2 Minuten glasig braten.
-
Schritt 4
Dann das Hackfleisch zur Zwiebel in die Pfanne geben. Unter Rühren 3–5 Minuten braten. In dieser Zeit verändert das Hackfleisch seine Farbe. Dann das Tomatenmark in die Pfanne geben. Nach Geschmack Salz und Gewürze einstreuen.
-
Schritt 5
Alles zusammen noch etwa 5 Minuten braten. Ist das Hackfleisch trocken, kann man ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, damit es nicht anbrennt.
-
Schritt 6
Die gekochten Nudeln zum fertigen Hackfleisch geben und alles vermengen.
-
Schritt 7
Die Nudeln mit dem Hackfleisch 2–3 Minuten erwärmen und vom Herd nehmen. Die Makkaroni nach Marineart sind fertig! Das Gericht auf einen Teller geben und servieren.
-
Schritt 8
Dazu passt frisches Gemüse. Guten Appetit!
gut zu wissen
Wie man Nudeln richtig zubereitet, wie man Pasta al dente kocht, wie man ein hochwertiges Produkt wählt, um Enttäuschungen zu vermeiden, und vieles mehr lesen Sie im Artikel „Nudeln und Pasta – Feinheiten der Auswahl und Geheimnisse der Zubereitung“.
Ob das Öl in der Pfanne heiß genug ist, kann man auf einfache Weise prüfen. Einen Holzspatel hineintauchen. Bilden sich darum Bläschen, kann man mit dem Braten beginnen.
Damit beim Zwiebelschneiden die Augen nicht tränen, Zwiebel und Messer mit kaltem Wasser abspülen. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht an, wenn man es vor dem Schneiden mit einem Stück Zitrone einreibt.
- Wie man Nudeln richtig zubereitet, wie man Pasta al dente kocht, wie man ein hochwertiges Produkt wählt, um Enttäuschungen zu vermeiden, und vieles mehr lesen Sie im Artikel „Nudeln und Pasta – Feinheiten der Auswahl und Geheimnisse der Zubereitung“.
- Ob das Öl in der Pfanne heiß genug ist, kann man auf einfache Weise prüfen. Einen Holzspatel hineintauchen. Bilden sich darum Bläschen, kann man mit dem Braten beginnen.
- Damit beim Zwiebelschneiden die Augen nicht tränen, Zwiebel und Messer mit kaltem Wasser abspülen. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht an, wenn man es vor dem Schneiden mit einem Stück Zitrone einreibt.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Makkaroni - 338 kcal/100 g
- Nudeln, gekocht - 135 kcal/100 g
- Nudeln aus Weizenmehl Type 550 - 333 kcal/100 g
- Nudeln aus Weizenmehl Type 405 - 338 kcal/100 g
- Teigwaren aus Weizenmehl Type 405, mit Vitaminen angereichert - 337 kcal/100 g
- Teigwaren aus Weizenmehl Type 405, mit Milch - 309 kcal/100 g
- Eierteigwaren aus Weizenmehl Type 405 - 342 kcal/100 g
- Hackfleisch - 351 kcal/100 g
- Zwiebel - 41 kcal/100 g
- Tomatenmark - 82 kcal/100 g
- Wasser - 0 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Getrocknete Gewürze - 240 kcal/100 g
