Hähnchen mit Gemüse aus dem Backofen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach ein im Backofen gebackenes Hähnchen mit Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Aubergine, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen zu, das ohne jeden Zweifel vielen mit seinem wunderbaren Geschmack gefallen wird? Zuerst die nötigen Zutaten und Gewürze für das in Folie mit verschiedenem Gemüse gebackene marinierte Hähnchen bereitstellen.

2. Schritt 2

   

   Für die Marinade eine tiefe Schüssel nehmen und zehn Gramm Hähnchengewürz, einen halben Teelöffel getrockneten Ingwer, einen Teelöffel Paprikapulver, einen Teelöffel getrockneten Knoblauch und Salz nach Geschmack hineingeben, dann drei Esslöffel Pflanzenöl dazugießen und alle Zutaten gut miteinander vermischen.

3. Schritt 3

   

   Ein großes Hähnchen von mindestens zwei Kilogramm nehmen und auf einen Teller legen, dann mit dem Messer einige kleine Einschnitte in Brust, Schenkel und Unterschenkel machen.

4. Schritt 4

   

   Die Öffnungen im Hähnchen mit der vorbereiteten Marinade füllen und diese von allen Seiten gut in das Hähnchen einreiben, danach einen Teelöffel Marinade ins Innere des Hähnchens geben und gut verreiben, dann das Hähnchen wenden und die bewährte Marinade weiter einreiben.

5. Schritt 5

   

   Das mit Marinade eingeriebene Hähnchen für zwei Stunden in einen Plastikbeutel legen und den Beutel mit dem Hähnchen während der ganzen Zeit regelmäßig wenden.

6. Schritt 6

   

   Für die Gemüsebeilage Kartoffeln, Zucchini, Karotte, Paprika, Aubergine und Tomaten in beliebige Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben, danach etwa zwei Esslöffel italienisches Salz mit Kräutern zum Gemüse in die Schüssel geben.

7. Schritt 7

   

   Das Gemüse in der Schüssel sehr gut miteinander vermischen und zwei Esslöffel Pflanzenöl dazugeben.

8. Schritt 8

   

   Nach zwei Stunden das marinierte Hähnchen aus dem Beutel nehmen und auf ein Backblech legen, danach eine in große Stücke geschnittene Zwiebel ins Innere des Hähnchens geben und den Schnitt mit einem Zahnstocher verschließen.

9. Schritt 9

   

   Eine passende Schnur nehmen und die Keulen des Hähnchens zusammenbinden, dann das Hähnchen mit der Brust nach oben in die Mitte des Backblechs legen, danach das Gemüse aus der Schüssel um das Hähnchen verteilen und mit dem restlichen Gemüsesaft mit Pflanzenöl aus der Schüssel übergießen.

10. Schritt 10

    

    Das Hähnchen mit dem Gemüse mit Folie abdecken und das Backblech für eine Stunde in den auf zweihundertfünfzig Grad vorgeheizten Backofen schieben.

11. Schritt 11

    

    Einen Esslöffel Honig in eine kleine Schüssel geben, dann die restlichen fünf Gramm Hähnchengewürz hineingeben, zwei Esslöffel Saft vom Gemüse mit dem Hähnchen dazugeben und alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Honigmasse in passender Konsistenz verrühren.

12. Schritt 12

    

    Das Hähnchen dünn mit der vorbereiteten Honigsoße bestreichen und das Backblech für fünfzehn bis zwanzig Minuten in den heißen Backofen schieben.

13. Schritt 13

    

    Das fertige Hähnchen mit Gemüse auf eine passende Platte legen und zum Festtags- oder Mittagstisch servieren.

14. Schritt 14

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Allen guten Appetit!