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Kartoffeln mit geräuchertem Hähnchen aus dem Backofen

Kartoffeln mit geräuchertem Hähnchen aus dem Backofen

Bei dem Duft dieser Kartoffeln kommen sogar die Nachbarn angelaufen! Da bin ich wieder mit Kartoffeln – ich kann einfach nicht widerstehen, dieses Rezept zu veröffentlichen! Die Kartoffeln sind einfach super und werden aus Zutaten zubereitet, die fast in jedem Kühlschrank zu finden sind! Eigentlich nichts Besonderes, aber Sie werden bestimmt einen Nachschlag wollen. Von uns ist nur ein wenig Mühe gefragt, den Rest erledigt der Backofen …

nasstin

Autor des Rezepts

Kartoffeln mit geräuchertem Hähnchen aus dem Backofen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 20 % 6 g

Fett 40 % 12 g

Kohlenhydrate 40 % 12 g

179 kcal

GI: 8 / 1 / 91

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 55 Min.

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Salzen.
Schritt 3

Pfeffern.
Schritt 4

Etwas aromatische Kräuter hinzufügen, in meinem Fall Kräuter der Provence, man kann aber auch Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano oder andere Lieblingsgewürze nehmen.
Schritt 5

Den Knoblauch durch die Presse drücken oder auf beliebige andere Weise zerkleinern.
Schritt 6

Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 7

Gut vermischen, damit jede Kartoffelscheibe mit den aromatischen Gewürzen und dem Pflanzenöl überzogen ist.
Schritt 8

In eine Auflaufform geben und für 30 Minuten in den auf 180–200 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 9

Inzwischen den „Pelzmantel“ für die Kartoffeln zubereiten: Dazu die Zwiebel und das geräucherte Hähnchen schneiden.
Schritt 10

Den Käse reiben.
Schritt 11

Alle Zutaten in ein Gefäß geben.
Schritt 12

Mayonnaise oder saure Sahne hinzufügen, verrühren – und der Pelzmantel ist fertig! Ich habe nicht gesalzen, da Käse und Hähnchen bei mir schon salzig sind, aber das ist Geschmackssache – Sie können noch etwas nachsalzen.
Schritt 13

Nach 30 Minuten sind unsere Kartoffeln fast fertig, sie sollen beim Einstechen weich sein.
Schritt 14

Die Kartoffeln mit dem entstandenen Pelzmantel bedecken und für weitere 10–15 Minuten in den Backofen zurückstellen.
Schritt 15

Nach der angegebenen Zeit sind unsere Kartoffeln fertig! Der Duft ist herrlich! Ich wette, Ihrer Familie läuft schon das Wasser im Mund zusammen)
Schritt 16

Guten Appetit!