Überbackenes Hähnchenfilet mit Tiefkühlgemüse und Käse

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie bereitet man schnell und einfach ein sättigendes Gericht aus Hähnchenbruststücken zu, überbacken mit einer Gemüsemischung, Tomaten und Käse, das mit seinem wunderbaren Geschmack bestimmt vielen schmeckt? Zuerst die benötigten Zutaten und Gewürze für das günstige hausgemachte Ofengericht bereitstellen.

2. Schritt 2

   

   Mit der Soße beginnen: 2 Hühnereier in eine tiefe Schüssel schlagen, einen halben Teelöffel Salz hinzufügen und die Eier mit dem Schneebesen glatt rühren, dabei die Eiweißfäden gut aufbrechen.

3. Schritt 3

   

   Einen halben Teelöffel fertigen, nicht scharfen Senf zur Eimischung geben und gut verrühren.

4. Schritt 4

   

   1 Teelöffel Paprikapulver, einen halben Teelöffel Chmeli-Suneli und einen halben Teelöffel Mischung aus gemahlenem schwarzem und rotem Pfeffer zur Eier-Senf-Masse geben und alle Zutaten gut miteinander verrühren.

5. Schritt 5

   

   200 Gramm saure Sahne (15 %) zur gewürzten Eimasse geben und alle Zutaten erneut gut verrühren.

6. Schritt 6

   

   1 Esslöffel getrocknete hausgemachte Kräuter aus Dill, Basilikum und Petersilie in die Schüssel geben, noch einmal alles gut verrühren – die Soße für das Gericht ist fertig.

7. Schritt 7

   

   500 Gramm Hähnchenfilet in kleine Stücke beliebiger Form schneiden, dann eine Auflaufform passender Größe nehmen und die Hähnchenstücke gleichmäßig darin verteilen.

8. Schritt 8

   

   Vorher 500 Gramm tiefgekühlte Gemüsemischung in eine große Schüssel geben und im unteren Fach des Kühlschranks auftauen lassen.

9. Schritt 9

   

   Die aufgetaute Gemüsemischung aus grünen Erbsen, Bohnen, Paprika, Karotten und Brokkoli auf den Hähnchenstücken in der Form gleichmäßig verteilen.

10. Schritt 10

    

    Die vorbereitete Soße über Hähnchenfilet und Gemüse in die Form gießen.

11. Schritt 11

    

    2 mittelgroße Tomaten in dünne Ringe schneiden, in der Form gleichmäßig verteilen, dann die Form in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen und das Gericht 30–35 Minuten backen.

12. Schritt 12

    

    Nach Ablauf der Zeit die Form aus dem Ofen nehmen, 100 Gramm Käse der Sorte „Rossijski“ fein reiben, gleichmäßig in der Form verteilen und die Form noch 5 Minuten in den ausgeschalteten Backofen stellen.

13. Schritt 13

    

    Danach die Form mit dem fertigen Gericht aus dem Ofen nehmen.

14. Schritt 14

    

    Das fertige Gericht aus Hähnchenbrust mit Gemüsemischung, Tomaten und Käse auf Portionsteller verteilen und servieren.

15. Schritt 15

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allen!