Schneller lockerer Biskuit für Torten

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man ganz einfach und schnell einen perfekten lockeren Biskuit für Torten, der mit seinem wunderbaren Geschmack bestimmt vielen schmeckt? Zuerst die benötigten Zutaten für das ausgezeichnete, vielfach erprobte hausgemachte Gebäck bereitstellen.

2. Schritt 2

   

   Mit der Zubereitung des Teigs beginnen: Sechs mittelgroße Hühnereier in eine große Schüssel aufschlagen, eine Prise Salz hinzufügen, dann den Mixer nehmen und die Eier in der Schüssel glatt schlagen.

3. Schritt 3

   

   Hundertfünfzig Gramm Zucker in drei Portionen in die Schüssel mit der Eimasse geben.

4. Schritt 4

   

   Die Hühnereier mit dem Zucker weiter mit dem Mixer schlagen, bis eine dicke, lockere weiße Masse entsteht.

5. Schritt 5

   

   Hundertzwanzig Gramm Weizenmehl Type 405 in eine kleine Schüssel geben, einen Teelöffel Backpulver, einen Teelöffel Stärke und fünfundzwanzig Gramm Kakaopulver hinzufügen und alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen.

6. Schritt 6

   

   Ein feines Sieb nehmen und alle trockenen Zutaten in mehreren Portionen in die Schüssel mit der flüssigen Grundlage sieben.

7. Schritt 7

   

   Damit der Teig locker bleibt, alle Zutaten in der Schüssel vorsichtig mit dem Schneebesen von unten nach oben zu einer glatten, dicken Masse verrühren.

8. Schritt 8

   

   Eine Form mit passendem Durchmesser nehmen, mit etwas Butter einfetten, dann den Boden mit Backpapier auslegen und den vorbereiteten Teig hineingeben.

9. Schritt 9

   

   Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und etwa zwei Minuten stehen lassen, dann die Form in den auf hundertsiebzig Grad vorgeheizten Backofen stellen und den Biskuit auf der unteren Schiene fünfzig bis sechzig Minuten backen, danach den Backofen ausschalten und den Biskuit noch zehn Minuten darin stehen lassen.

10. Schritt 10

    

    Nach Ablauf der Zeit die Form mit dem fertigen Biskuit aus dem Backofen nehmen.

11. Schritt 11

    

    Den fertigen lockeren Biskuit aus der Form lösen und auf einen passenden Teller oder eine Platte legen.

12. Schritt 12

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus einfachen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Allen einen guten Appetit!