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Zucchini-Auflauf in Quark-Käse-Soße

Zucchini-Auflauf in Quark-Käse-Soße

Ein saftiges, zartes und kalorienarmes Sommergericht aus dem Backofen! Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für einen Auflauf mit gesunden Zucchini, Quark, saurer Sahne und Käse mit Kräutern, der mit seinem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen und vielen bestimmt gefallen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Zucchini-Auflauf in Quark-Käse-Soße Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 38 % 6 g

Fett 44 % 7 g

Kohlenhydrate 19 % 3 g

103 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 55 Min.

Schritt 1

Wie bereitet man ganz leicht und recht schnell einen saftigen Auflauf in Quark-Käse-Soße mit saurer Sahne zu, der vielen mit seinem wunderbaren Geschmack gefallen wird? Zuerst die benötigten Zutaten, Gewürze und Kräuter für das günstige Sommergericht aus dem Backofen vorbereiten.
Schritt 2

Für die Soße eine tiefe Schüssel nehmen und zweihundertfünfzig Gramm Quark hineingeben, dann Oregano und Salz nach Geschmack hinzufügen, danach hundert Gramm saure Sahne in die Schüssel geben.
Schritt 3

Vier durch die Presse gedrückte Knoblauchzehen in die Schüssel geben, danach zwei Hühnereier aufschlagen und hinzufügen.
Schritt 4

Alle Zutaten in der Schüssel mit dem Mixer glatt pürieren, danach eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 5

Die Hälfte von hundert Gramm fein geriebenem Käse in die Schüssel geben.
Schritt 6

Alle Zutaten in der Schüssel gründlich zu einer gleichmäßigen Masse verrühren – die Soße ist fertig.
Schritt 7

Drei junge Zucchini in beliebige, aber recht dünne Halbscheiben schneiden und eine davon als erste gleichmäßige Schicht in eine geeignete, mit wenig Pflanzenöl gefettete Form legen.
Schritt 8

Vier Esslöffel der vorbereiteten Soße auf die Zucchini geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 9

Auf die gleiche Weise noch zwei Schichten Zucchini in die Form legen und dabei mit Schichten der vorbereiteten Soße abwechseln, danach die Form für fünfunddreißig bis vierzig Minuten in den auf hundertachtzig Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 10

Fünf Minuten vor Ende der Garzeit die Form mit dem Auflauf aus dem Backofen nehmen.
Schritt 11

Den Auflauf mit den vorher fein gehackten, mit dem geriebenen Käse vermischten Kräutern bestreuen und die Form noch fünf Minuten in den Backofen stellen.
Schritt 12

Den fertigen Zucchini-Auflauf in Portionsstücke schneiden, auf Teller verteilen und servieren.
Schritt 13

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit!

Wir stellen Ihnen ein sehr einfaches und schnelles Rezept für einen Zucchini-Auflauf in Quark-Käse-Soße vor! Der sommerliche, saftige, zarte und duftende Auflauf mit gesunden Zucchini wird aus einfachsten und erschwinglichen Zutaten zubereitet. Das günstige Gericht aus kalorienarmen Zucchini mit Quark, beliebigem Käse und saurer Sahne, im heimischen Backofen gebacken, ermöglicht es jedem, lecker und richtig zu essen! Guten Appetit!