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Hausgemachte „Korowka“-Bonbons

Hausgemachte „Korowka“-Bonbons

Hausgemachte Bonbons sind der Traum der Kinder und der Stolz der Mütter. Mach auch du „Korowka“! Hausgemachte „Korowka“-Bonbons werden sahnig, angenehm süß und haben ein wunderbares Aroma. Außerdem braucht man für dieses Rezept nur natürliche Zutaten, deshalb kann man damit jedes Kind verwöhnen, das einem über den Weg läuft.

Foster

Autor des Rezepts

Hausgemachte „Korowka“-Bonbons Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 4 % 3 g

Fett 24 % 17 g

Kohlenhydrate 72 % 51 g

360 kcal

GI: 2 / 70 / 27

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Alle Zutaten außer der Butter in einen dickwandigen Topf geben und auf den Herd stellen.
Schritt 2

Ständig rühren.
Schritt 3

Die Mischung aufkochen und die Hitze reduzieren.
Schritt 4

10 Minuten köcheln lassen, dabei darauf achten, dass nichts am Topf ansetzt.
Schritt 5

Die Butter dazugeben.
Schritt 6

Gut verrühren, bis sie geschmolzen ist.
Schritt 7

Jetzt muss die Masse eingekocht werden.
Schritt 8

Ständig rühren.
Schritt 9

Die fertige Masse ist formbar und dick.
Schritt 10

Die Bonbonförmchen leicht mit Butter einfetten.
Schritt 11

Die Bonbonmasse mit einem Löffel hineingeben und andrücken.
Schritt 12

Für glatte Böden kann man einen Löffel in Wasser tauchen und damit über die Bonbons streichen.
Schritt 13

Die Bonbons im Kühlschrank fest werden lassen und auf einen Teller oder zum Aufbewahren in ein Glas geben.
Schritt 14

Obwohl – von wegen Aufbewahren! Man muss den Wasserkessel aufsetzen und die eigenen Kleinen zum Tee rufen und die Nachbarskinder zu Besuch einladen.

gut zu wissen

Hochwertige, bewährte Kondensmilch wählen. Ohne Pflanzenfette und Lebensmittelzusätze. Sie darf nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Von der Qualität der Kondensmilch hängen letztlich Geschmack und Qualität des fertigen Gerichts ab.

Wie man den idealen Topf für Suppe, Brei oder zum Einlegen von Gurken wählt, lesen Sie im Artikel über Töpfe.