Startseite
Salate
Gemüsesalate
Salat „Mimosa“ mit Thunfisch

Salat „Mimosa“ mit Thunfisch

Lecker, farbenfroh, beliebt – für die Festtafel! Salat „Mimosa“ mit Thunfisch ist nicht weniger appetitlich als mit dem gewohnten Makrelenhecht aus der Dose. Eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Fischsalaten, nicht nur an Feiertagen, sondern auch zum Familienabendessen. Wenn es schnell gehen soll, kann man die Zutaten einfach vermischen, ohne sie in Schichten zu legen.

Mariya

Autor des Rezepts

Salat „Mimosa“ mit Thunfisch Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 8

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 35 % 9 g

Fett 35 % 9 g

Kohlenhydrate 31 % 8 g

147 kcal

GI: 1 / 12 / 87

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Salat „Mimosa“ mit Thunfisch? Die Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Kartoffeln und Karotte in der Schale gar kochen, abkühlen lassen, schälen und getrennt mittelfein reiben.
Schritt 3

Die Eier hart kochen und schälen. Das Eiweiß mittelfein reiben, das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 4

Den Fisch aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 5

Den Salat in einem Servierring schichten und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: Kartoffeln –
Schritt 6

Thunfisch –
Schritt 7

Eiweiß –
Schritt 8

Karotten.
Schritt 9

Den Salat obenauf mit dem Eigelb bestreuen.
Schritt 10

Ich habe in der Mitte eine Verzierung aus gehacktem Dill gemacht.

Vor der Karottenschicht kann man eine Schicht in Ringe geschnittener Frühlingszwiebeln einlegen. Oder eine fein gehackte gewöhnliche Zwiebel zugeben, die man vorher mit kochendem Wasser überbrüht hat.
Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Hier finden Sie interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
Wie kocht man Eier hart? Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, sie in kaltes Wasser legen und bei kleiner Hitze aufsetzen. Die Eier nach dem Aufkochen 9 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Durch den starken Temperaturunterschied lässt sich die Schale besser lösen.