Hähnchenflügel in der Heißluftfritteuse

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   Die benötigten Zutaten vorbereiten: alles Nötige waschen und schälen.

2. Schritt 2

   Das Dressing zubereiten: Tomatenmark, Mayonnaise und Honig verrühren und ziehen lassen.

3. Schritt 3

   Die Flügel in einem passenden Gefäß pfeffern und salzen. Sojasoße hinzufügen und den Knoblauch zerdrücken. Alles vermischen und das Fleisch 30 Minuten marinieren lassen.

4. Schritt 4

   Die Heißluftfritteuse im Voraus auf 190 Grad vorheizen. Damit die Flügel saftiger werden, kann man ein halbes Glas Wasser auf den Boden der Heißluftfritteuse geben.

5. Schritt 5

   Die Flügel auf den Rost legen, in die Heißluftfritteuse geben und 15 Minuten bei 190 Grad garen.

6. Schritt 6

   Danach die Flügel mit dem Honigdressing bestreichen und weitere 5 Minuten bei 220 Grad garen, bis sie eine goldbraune Kruste haben.

7. Schritt 7

   Der leckere knusprige Snack ist fertig – Zeit für ein Bier! Fröhliche Runden!

8. Schritt 8

   Beim Hinzufügen von Sojasoße bedenken, dass sie recht salzig schmeckt. Die Gesamtmenge an Salz reduzieren, sonst wird das Gericht leicht versalzen.

9. Schritt 9

   Bedenken, dass Qualität und Geschmack des fertigen Gerichts stark vom richtigen Auftauen der Zutaten abhängen. Wie man Fehler vermeidet und die beste Methode wählt, steht im Artikel über das Auftauen.

10. Schritt 10

    Die Mayonnaise lieber selbst zubereiten. Das ist schmackhafter und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise gibt es hier.

11. Schritt 11

    Als Dressing eignet sich nicht nur Mayonnaise, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln verwenden oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.