Kuchen aus der Mikrowelle in 5 Minuten schnell und lecker

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Alle benötigten Zutaten für den Kuchen aus der Mikrowelle in 5 Minuten vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Das Ei unter warmem Wasser waschen, um Schmutz und Bakterien zu entfernen, und in eine Schüssel aufschlagen. Die Milch dazugießen, sie kann jeden beliebigen Fettgehalt haben. Hauptsache, sie ist frisch und natürlich.

3. Schritt 3

   

   Den Zucker in die Schüssel mit Ei und Milch geben, am besten feinen. Das kann normaler weißer Zucker, Rohrzucker oder brauner Zucker sein.

4. Schritt 4

   

   Das Pflanzenöl in die Schüssel gießen. Das Öl sollte raffiniert sein, damit der Geruch der Saaten das Aroma der anderen Zutaten nicht überdeckt. Man kann auch Olivenöl nehmen.

5. Schritt 5

   

   Alles glatt schlagen. Das geht von Hand mit einem Schneebesen oder mit dem Mixer.

6. Schritt 6

   

   Das Weizenmehl durch ein feines Sieb in die Schüssel mit der Masse sieben. So wird es von eventuellen Verunreinigungen befreit und mit Sauerstoff angereichert. Am besten Weizenmehl Type 405 nehmen, dann wird das Gebäck luftiger.

7. Schritt 7

   

   Das Kakaopulver in die Schüssel geben. Der Kakao sollte hochwertig sein, ohne Zusätze wie Zucker oder Milchpulver. Am besten das Kakaopulver ebenfalls sieben, wie das Mehl.

8. Schritt 8

   

   Backpulver und Vanillezucker einstreuen. Statt Vanillezucker kann man Vanille oder Vanillin hinzufügen. Aber wenn Sie den Vanillezucker ersetzen, ändert sich das Gewicht.

9. Schritt 9

   

   Alles gut zu einem gleichmäßigen Teig vermischen. Er sollte wie dicke saure Sahne sein.

10. Schritt 10

    

    Eine mikrowellengeeignete Form mit Öl einfetten. Den Boden mit Backpapier auslegen. Wenn Sie hohe Törtchen mögen wie wir, eine Form mit 12–14 Zentimetern Durchmesser nehmen. Für Törtchen aus zwei Böden passt gut eine Form mit 18 Zentimetern Durchmesser.

11. Schritt 11

    

    Den Teig in die Form geben und glatt streichen. In der Mitte des Teigs eine kleine Mulde machen. So wölbt sich der fertige Boden oben nicht zu einem Hügel, sondern bleibt gerade.

12. Schritt 12

    

    Die Form in der Mikrowelle auf den Drehteller stellen und die Tür schließen. Bei 900 W 3–4 Minuten garen. Zuerst 3 Minuten backen, die Garprobe machen und bei Bedarf noch 1 Minute einschalten. Nach dem Ausschaltsignal noch 5 Minuten drinnen lassen, damit der Biskuit durchzieht.

13. Schritt 13

    

    Die Form aus der Mikrowelle nehmen und den fertigen Biskuit herauslösen. Das Papier vom Boden des Biskuits entfernen, ihn auf ein Gitter legen und vollständig abkühlen lassen. Als Gitter kann man den Grillrost der Mikrowelle nehmen. Den Biskuit nicht in der Form lassen, sonst wird er beim Abkühlen vom Dampf feucht.

14. Schritt 14

    

    Den abgekühlten Biskuit in 3 Böden schneiden.

15. Schritt 15

    

    Den unteren Boden mit Schokoladencreme bestreichen. Stattdessen kann man gekochte Kondensmilch nehmen oder Sahne schlagen.

16. Schritt 16

    

    So alle Schichten bestreichen und die Torte zusammensetzen.

17. Schritt 17

    

    Die ganze Torte mit Schokoladencreme einstreichen. Etwas für die Dekoration übrig lassen.

18. Schritt 18

    

    Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht rösten, hacken und Seiten und Oberfläche der Torte damit bestreuen, dabei leicht andrücken.

19. Schritt 19

    

    Die Oberseite mit der zurückbehaltenen Schokoladencreme verzieren, dann kann man servieren. Oder für einige Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.

20. Schritt 20

    

    Guten Appetit.