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Belgische Waffeln mit Milch

Belgische Waffeln mit Milch

Ein einfacheres und leckereres Dessert gibt es einfach nicht! Ein wunderbares Rezept für goldbraune, weiche und zarte belgische Waffeln im Handumdrehen, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem Geschmack angenehm überraschen werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Belgische Waffeln mit Milch Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 10 % 6 g

Fett 29 % 17 g

Kohlenhydrate 61 % 36 g

318 kcal

GI: 4 / 42 / 54

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 55 Min.

Schritt 1

Die benötigten Zutaten für leckere hausgemachte belgische Waffeln vorbereiten.
Schritt 2

Für den Teig zwei zimmerwarme Hühnereier nehmen und das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Schritt 3

Einhundert Gramm weiche Butter in die Schüssel mit dem Eigelb geben.
Schritt 4

Einhundert Gramm Zucker in die Schüssel mit Butter und Eigelb geben.
Schritt 5

Einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel geben.
Schritt 6

Alle Zutaten in der Schüssel glatt rühren.
Schritt 7

Einen Teelöffel Backpulver in eine Schüssel mit zweihundert Gramm vorher gesiebtem Mehl geben.
Schritt 8

Das Mehl zur Eimischung in die Schüssel geben.
Schritt 9

Alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander vermischen.
Schritt 10

Einhundertachtzig Milliliter warme Milch in die Schüssel gießen.
Schritt 11

Alle Zutaten in der Schüssel glatt rühren und den Teig kurz ruhen lassen.
Schritt 12

Etwas Salz nach Geschmack in die Schüssel mit dem Eiweiß geben.
Schritt 13

Das Eiweiß mit dem Mixer zu luftigem weißem Schaum aufschlagen.
Schritt 14

Das geschlagene Eiweiß in kleinen Portionen zum Teig in die Schüssel geben und gut glatt unterrühren.
Schritt 15

Den fertigen Teig mindestens dreißig Minuten ruhen lassen.
Schritt 16

Die Teflonbeschichtung des Waffeleisens mit etwas Pflanzenöl einfetten und das Gerät auf die nötige Temperatur aufheizen.
Schritt 17

Die benötigte Menge Teig in das gut vorgeheizte Waffeleisen geben, gleichmäßig verteilen und das Gerät fest schließen.
Schritt 18

Jede Portion Waffeln wird vier Minuten gebacken.
Schritt 19

Das fertige Gebäck auf einen Teller legen und nach Geschmack und Belieben mit Kondensmilch übergießen. Guten Appetit allen und eine ebenso schöne Teestunde!

Das beste Dessert oder ein originelles Gericht im Handumdrehen! Das richtige Rezept für perfekte belgische Waffeln nach Hausart, nicht nur zu Tee und Kaffee! Eine erschwingliche und edle Leckerei für jeden Tag! Diese Waffeln backen schnell, werden immer goldbraun, weich und zart, deshalb liebt man sie auf der ganzen Welt. Naschkatzen übergießen sie mit Konfitüre, Anhänger gesunder Ernährung bestreuen sie mit geschnittenem Obst und Gemüse, Liebhaber von Milchgerichten übergießen sie mit geschmolzenem Käse und erhalten so eine Delikatesse für jeden Geschmack!