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Tomaten mit Käse im Multikocher

Tomaten mit Käse im Multikocher

Schnell, einfach, appetitlich und originell – im Handumdrehen! Im Multikocher überbackene Tomaten mit Käse sind eine ausgezeichnete warme Vorspeise für jede Tafel, ob festlich oder alltäglich. Die Zubereitung bereitet keine besonderen Schwierigkeiten, denn die Hauptarbeit übernimmt eine wunderbare Küchenhelferin.

katushafin

Autor des Rezepts

Tomaten mit Käse im Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 31 % 5 g

Fett 50 % 8 g

Kohlenhydrate 19 % 3 g

106 kcal

GI: 100 / 0 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 20 Min.

Schritt 1

Wie überbäckt man Tomaten mit Käse im Multikocher? Die Zutaten bereitstellen. Mittelgroße, feste Tomaten wählen, weiche Früchte können beim Überbacken zu Brei werden. Einen beliebigen weichen Käse nehmen, der gut schmilzt. Ich habe Mozzarella, Adygeischer Käse passt ebenfalls gut. Kräuter nach Geschmack verwenden. Ebenso die Gewürze.
Schritt 2

Zuerst die Tomaten vorbereiten. Gut waschen und trocken tupfen. Von jeder Tomate den oberen Teil mit dem Stielansatz abschneiden, aber nicht wegwerfen, sie dienen als Deckelchen. Das Innere der Tomaten mit einem Löffel auskratzen. So entstehen solche Schälchen. Das Fruchtfleisch ebenfalls nicht wegwerfen, sondern einfrieren und später für Soßen oder Suppen verwenden.
Schritt 3

Den Käse grob reiben.
Schritt 4

Den Dill oder andere Kräuter waschen und gut trocken tupfen. Fein hacken.
Schritt 5

In eine Schüssel den geriebenen Käse geben und das Ei hineinschlagen. Die geschälten Knoblauchzehen durch die Presse drücken. Salz und Pfeffer hinzufügen, dabei bedenken, dass auch der Käse Salz enthält, also nicht übertreiben. Das Olivenöl hineingießen, etwas davon zum Einfetten der Schüssel und der Tomaten zurückbehalten. Stattdessen kann man auch normales Pflanzenöl oder Mayonnaise nehmen. Die gehackten Kräuter dazugeben.
Schritt 6

Verrühren. Die Füllung ist fertig.
Schritt 7

Von den Tomaten unten eine runde Scheibe abschneiden, damit sie gerade stehen und nicht umfallen. Mit der Ei-Käse-Masse füllen. Jede Tomate mit den abgeschnittenen Deckelchen abdecken.
Schritt 8

Die Schüssel des Multikochers mit etwas Öl oder Butter einfetten. Die vorbereiteten Tomaten auf den Boden setzen. Die Oberseiten mit Öl bestreichen, das geht am besten mit einem Küchenpinsel.
Schritt 9

Die Schüssel in den Multikocher einsetzen. Ein zum Überbacken geeignetes Programm einschalten, bei mir ist das „Backen“. Ich empfehle eine ganz kurze Zeit einzustellen, 10 Minuten. Eine längere Garzeit kann die Tomaten zu Brei machen. Nach 10 Minuten den Deckel öffnen und prüfen, in welchem Zustand sie sind. Sind sie weich geworden und ist der Käse geschmolzen, herausnehmen. Wenn nicht, weitergaren. Bei mir hat es 15 Minuten gedauert, aber 10 wären besser gewesen.
Schritt 10

Die fertigen Tomaten aus dem Multikocher nehmen, etwas abkühlen lassen und als Vorspeise oder als Ergänzung zur Beilage servieren. Sie schmecken warm wie kalt. Guten Appetit!

gut zu wissen

Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, denn selbst auf scheinbar sauberer Schale können sich schädliche Bakterien befinden. Am besten Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste verwenden.

Bedenken Sie, dass Zeit und Programm im Rezept nur ungefähr angegeben sind. Alle Multikocher arbeiten unterschiedlich, und selbst gleiche Modelle desselben Herstellers können ihre Eigenheiten haben. Bevor Sie ein neues Gericht im Multikocher zubereiten, lesen Sie die Bedienungsanleitung aufmerksam und kochen Sie in der Praxis zunächst bekannte Gerichte und später neue, wobei Sie Programm und Zeit individuell auf Ihr Gerät abstimmen.

Wie erkennt man, ob ein Ei frisch ist? Das Ei in ein separates Gefäß aufschlagen. Vor allem darf es keinen unangenehmen Geruch geben. Das Eiweiß frischer Eier ist durchsichtig und klar. Das Eigelb läuft nicht auseinander und ist glänzend, gewölbt und gleichmäßig.

Eier vor der Verwendung unbedingt waschen, da sich selbst auf scheinbar sauberer Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten Reinigungsmittel für Lebensmittel und eine Bürste verwenden.
Bedenken Sie, dass Zeit und Programm im Rezept nur ungefähr angegeben sind. Alle Multikocher arbeiten unterschiedlich, und selbst gleiche Modelle desselben Herstellers können ihre Eigenheiten haben. Bevor Sie ein neues Gericht im Multikocher zubereiten, lesen Sie die Bedienungsanleitung aufmerksam und kochen Sie in der Praxis zunächst bekannte Gerichte und später neue, wobei Sie Programm und Zeit individuell auf Ihr Gerät abstimmen.
Wie erkennt man, ob ein Ei frisch ist? Das Ei in ein separates Gefäß aufschlagen. Vor allem darf es keinen unangenehmen Geruch geben. Das Eiweiß frischer Eier ist durchsichtig und klar. Das Eigelb läuft nicht auseinander und ist glänzend, gewölbt und gleichmäßig.