Pizza aus der Mikrowelle in 5 Minuten

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Pizza in der Mikrowelle in 5 Minuten? Zuerst den Teig zubereiten. Wie macht man den Teig? In eine tiefe Schüssel warme Milch gießen (zimmerwarm oder auf 30 Grad erwärmt), eine Prise Salz und Zucker (für einen ausgewogenen Geschmack) hinzufügen und Pflanzenöl hineingießen (am besten raffiniertes, geruchloses). Die Zutaten verrühren.

2. Schritt 2

   

   Das Weizenmehl sieben und in die Schüssel mit der Flüssigkeit geben. Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert wird. Dann wird das Gebäck luftig und geht beim Backen gut auf.

3. Schritt 3

   

   Einen elastischen Teig kneten, er wird von der Konsistenz her leicht klebrig. In Frischhaltefolie oder eine Tüte wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Wenn Sie wenig Zeit haben, den Teig 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Ein „ausgeruhter“ Teig lässt sich viel leichter verarbeiten, er ist weicher und elastischer.

4. Schritt 4

   

   Dann den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche legen und in der Größe der Pizzaform dünn ausrollen. Die Pizzaform muss aus einem mikrowellengeeigneten Material sein (hitzebeständiges Glas oder Keramik). Den Boden der Form unbedingt mit Öl einfetten. Den Teig in die Form legen.

5. Schritt 5

   

   In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit Tomatenmark mischen (ich habe hausgemachte Tomatensoße verwendet) und den Pizzaboden mit der fertigen Soße bestreichen.

6. Schritt 6

   

   Den Belag vorbereiten. Wie macht man den Belag? Die Essiggurken in kleine Würfel oder Streifen schneiden und auf den Teig legen. Statt Gurken kann man grüne oder schwarze Oliven verwenden. Für mehr Würze und Schärfe können Sie Zwiebel verwenden, sie wird aber während der Garzeit der Pizza nicht richtig gar und bleibt knackig, deshalb dünstet man sie besser vorher kurz in Pflanzenöl in der Pfanne an.

7. Schritt 7

   

   Die Wurst kann beliebig sein: Brühwurst, Räucherwurst, Halbdauerwurst oder Würstchen. Die Wurst in feine Streifen oder Würfel schneiden. Die Pizza mit der geschnittenen Wurst bestreuen.

8. Schritt 8

   

   Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart, weich, etwa wie Mozzarella. Hauptsache, er ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und schmilzt gut. Den Käse reiben und den Pizzaboden damit bestreuen.

9. Schritt 9

   

   Die Pizza in die Mikrowelle stellen, die höchste Leistung und 5 Minuten einstellen. Nachdem das Signal ertönt, das anzeigt, dass das Gericht fertig ist, die Pizza prüfen. Der Käse muss vollständig geschmolzen sein. Bei Bedarf und für eine goldbraune Pizza kann man sie noch einmal für 5 Minuten in die Mikrowelle stellen.

10. Schritt 10

    

    Die Pizza ist fertig. Etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren. Guten Appetit!