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Bananenkuchen aus der Mikrowelle

Bananenkuchen aus der Mikrowelle

Leicht, nahrhaft und lecker! Superschnell zubereitet. Bananenkuchen aus der Mikrowelle ist einfach und schnell gemacht! Nur 10 Minuten, und Ihr perfektes Frühstück ist fertig. Gönnen Sie sich ein süßes und aromatisches Dessert. Passt wunderbar zum Morgenkaffee. Guten Appetit!

Autor unbekannt

Autor des Rezepts

Bananenkuchen aus der Mikrowelle Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 14 % 5 g

Fett 22 % 8 g

Kohlenhydrate 64 % 23 g

182 kcal

GI: 3 / 61 / 36

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Wie macht man Bananenkuchen in der Mikrowelle? Die Zutaten vorbereiten. Ein mikrowellengeeignetes Gefäß nehmen und die in Stücke geschnittene Butter hineingeben. Ich empfehle, es mit Backpapier abzudecken, damit spritzende Butter die Mikrowelle nicht verschmutzt. Das Gefäß in die Mikrowelle stellen und auf niedrigster Leistung 30 Sekunden erhitzen. 20 Sekunden warten und den Vorgang wiederholen. Das ist nötig, damit die Butter gleichmäßig schmilzt.
Schritt 2

Die Butter etwas abkühlen lassen, da die Eier in heißer Butter stocken können. Zur geschmolzenen Butter Zucker und Ei geben und mit einem Schneebesen aufschlagen.
Schritt 3

So ein leichter Schaum ist entstanden.
Schritt 4

Die mit einer Gabel zerdrückte Banane hinzufügen. Ich empfehle eine möglichst reife Banane, damit sie sich leichter zerdrücken lässt.
Schritt 5

Die Milch hineingießen.
Schritt 6

Mehl und Backpulver unterrühren. Das Mehl vorher sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert wird.
Schritt 7

Das Backpulver kann man durch mit Essig abgelöschtes Natron ersetzen. Dafür 1/4 Teelöffel Natron und 1 Teelöffel Tafelessig (9 %) in einen Esslöffel geben. Das Natron beginnt zu zischen, das bedeutet, dass es abgelöscht wird.
Schritt 8

Den Teig gründlich verrühren. Er soll nicht zu dick sein.
Schritt 9

Das Gefäß vorbereiten, in dem der Kuchen gebacken wird. Den fertigen Teig hineingießen. Das Gefäß mit dem Teig in die Mikrowelle stellen. Bei 850 W 3 Minuten garen. Die Garzeit hängt von Leistung und Modell der Mikrowelle ab, berücksichtigen Sie die Besonderheiten Ihres Geräts.
Schritt 10

Heiß servieren.

Bananenkuchen passt gut zu Konfitüre, Honig, frischen Beeren und geschmolzener Schokolade. Er harmoniert wunderbar mit heißem Tee oder kalter Milch. Er schmeckt Erwachsenen und Kindern.
Guten Appetit!
Ich habe nach diesem Rezept zum ersten Mal gebacken, und der Kuchen war mir sehr süß. Das nächste Mal reduziere ich den Zucker auf einen Teelöffel.
Mir gefällt das Rezept wegen seiner Einfachheit. Wenn man keine Zeit und keine Lust zum Kochen hat, aber große Lust auf Gebäck.
In der Mikrowelle zubereitetes Gebäck unterscheidet sich in Geschmack und Teigstruktur immer von dem aus dem Backofen oder Multikocher. Das bedeutet nicht, dass es schlecht oder gut ist – es ist einfach anders. Die Krume von Kuchen, Pastete, Auflauf usw. wird ungewohnt sein, und es kann gut sein, dass sie Ihnen nicht gefällt. Wenn Sie Zweifel am Geschmack von Teiggerichten aus der Mikrowelle haben, bereiten Sie sie lieber nicht zu!
Beachten Sie, dass Mikrowellen nicht gleich arbeiten. Garzeit und empfohlene Leistung können von den Angaben im Rezept abweichen. Lesen Sie die Anleitung Ihres Geräts und berücksichtigen Sie die Besonderheiten Ihrer Technik.
Seien Sie darauf gefasst, dass mehr oder weniger Mehl nötig sein kann als im Rezept angegeben. Orientieren Sie sich nicht an der Mehlmenge, sondern an der gewünschten Konsistenz des Teigs. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie über Mehl und seine Eigenschaften!