Kabeljaufilet im Multikocher

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Kabeljaufilet im Multikocher? Sehr einfach und schnell. Zuerst die benötigten Zutaten laut Liste vorbereiten. Für das Gericht eignet sich jedes Kabeljaufilet. Das kann tiefgefrorenes Filet in Blöcken oder ein ganzes Stück frischer Fisch sein. Wählen Sie die Variante, die Sie bekommen können. Den Gemüseanteil können Sie nach Geschmack ergänzen.

2. Schritt 2

   

   Das Kabeljaufilet waschen und trocken tupfen. Wenn das Filet tiefgefroren ist, muss es nicht gewaschen werden – es genügt, es vorher im unteren Fach des Kühlschranks aufzutauen und das ausgetretene Wasser abzugießen. Den vorbereiteten Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3. Schritt 3

   

   Die Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Ich habe Kirschtomaten verwendet, man kann aber auch gewöhnliche feste Tomaten nehmen, nur nicht zu große und mit kleinem Durchmesser. Eiertomaten eignen sich gut.

4. Schritt 4

   

   Den Knoblauch schälen und mit dem Messer fein hacken oder durch die Presse drücken. Meine Zehen sind ziemlich groß, deshalb habe ich 3 Stück genommen; wenn Ihre Zehen klein sind, können Sie mehr nehmen.

5. Schritt 5

   

   Die Petersilie abspülen, trocken tupfen und fein hacken. Statt Petersilie können Sie auch andere Kräuter nach Geschmack verwenden: Dill, Koriander usw. oder eine Mischung verschiedener Kräuter. Das Gericht gewinnt dadurch nur.

6. Schritt 6

   

   In einer kleinen Schüssel den Knoblauch mit den gehackten Kräutern mischen.

7. Schritt 7

   

   Den Topf des Multikochers mit Öl einfetten. Das Fischfilet in die Form legen. Das macht man am besten, bevor man Tomaten und Kräuter auf das Filet legt.

8. Schritt 8

   

   Die Kräuter-Knoblauch-Mischung darauf verteilen.

9. Schritt 9

   

   Auf die Kräuter die in Scheiben geschnittenen Tomaten legen. Alles mit Olivenöl beträufeln.

10. Schritt 10

    

    Die Form mit dem Fisch in den Multikocher stellen. Das Gerät auf das Programm „Schmoren“ oder „Backen“ für 20–25 Minuten einstellen. Manche garen den Fisch im Programm „Multikoch“. Wählen Sie das Programm, das Ihnen am besten passt. Ich habe „Schmoren“ gewählt. Zwanzig Minuten reichten völlig, damit der Fisch gar wurde.

11. Schritt 11

    

    Den Fisch mit Tomaten und Kräutern auf Teller verteilen und sofort servieren. Guten Appetit!

gut zu wissen