Kefir-Biskuit aus dem Multikocher
Ein lockerer, weicher und luftiger Biskuit mit Kefir! Ein Wunder! Unbedingt nachbacken! Was für Biskuits man sich nicht alles einfallen lässt! Dieser wird im Multikocher gebacken, und der Teig ist schnell und einfach mit Kefir und Pflanzenöl angerührt.
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die Eier in eine Teigschüssel aufschlagen. Zucker, Kefir und Pflanzenöl dazugeben.
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Schritt 2
Ein Glas Mehl, mit dem Backpulver vermischt, hinzufügen und alles gut glatt verrühren.
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Schritt 3
Das restliche Mehl portionsweise zugeben und den Teig gut glatt verrühren.
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Schritt 4
Die Nüsse hacken (bei Bedarf leicht anrösten) und in den Teig geben. Glatt verrühren.
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Schritt 5
Die Schüssel des Multikochers dünn mit Butter einfetten. Den Teig in die Schüssel geben, den Deckel des Multikochers schließen und das Programm „Backen“ einstellen. Im Durchschnitt braucht so ein Biskuit 1–1,5 Stunden, je nach Modell des Multikochers. Die Garprobe mit einem Zahnstocher in der Mitte des Biskuits machen. Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Kefir - 38 kcal/100 g
- Kefir 2,5 % Fett - 53 kcal/100 g
- Kefir Doktor Bifi 1,8 % Fett - 45 kcal/100 g
- Kefir, vollfett - 62 kcal/100 g
- Kefir, fettarm - 30 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Zucker - 398 kcal/100 g
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Mandeln - 609 kcal/100 g
- Backpulver - 79 kcal/100 g
- Butter 82 % - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
