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Kartoffelbabka aus dem Multikocher

Kartoffelbabka aus dem Multikocher

Ein einfaches und sparsames, sättigendes und gemütliches Rezept – Babka mit Fleisch! Die Kartoffelbabka aus dem Multikocher erfüllt hundert (vielleicht etwas weniger) Wünsche: Sie macht satt, man kann damit Gäste bewirten (falls jemand vorbeikommt), sie ist schnell zubereitet, die Zutaten sind ganz alltäglich, und man kann sie vegan, fastenzeitgerecht oder vegetarisch machen oder im Gegenteil eine eigene Lieblingszutat hinzufügen ... Also, ran an die Zubereitung!

Foster

Autor des Rezepts

Kartoffelbabka aus dem Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 19 % 5 g

Fett 23 % 6 g

Kohlenhydrate 58 % 15 g

127 kcal

GI: 3 / 0 / 97

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die Zutaten vorbereiten. Es ist viel bequemer zu kochen, wenn alles griffbereit ist.
Schritt 2

Salz und Pfeffer nach Geschmack sowie die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln zum Hackfleisch geben. Vermengen.
Schritt 3

Die Kartoffeln schälen und grob reiben, den Knoblauch mit einer Presse in dieselbe Schüssel drücken.
Schritt 4

Eier, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben.
Schritt 5

Die Kartoffelmasse gut vermengen und dabei das Mehl zugeben.
Schritt 6

Den Topf des Multikochers mit Öl einfetten und zwei Drittel der Kartoffelmasse hineingeben. Gleichmäßig auf dem Boden des Topfes verteilen.
Schritt 7

Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen darauf verteilen.
Schritt 8

Die restlichen Kartoffeln auf das Fleisch geben und die Oberfläche glatt streichen.
Schritt 9

Das Programm „Backen“ für 1 Stunde einstellen. Dann die Babka wenden und im selben Programm weitere 20 Minuten garen. Etwas abkühlen lassen, dann kann man servieren.
Schritt 10

In Stücke schneiden und servieren. Das Anrichten beeinflusst stark, wie appetitlich ein Gericht wirkt, deshalb das Gericht mit frischem Gemüse und einem leuchtenden Stück Chili (oder Paprika) ergänzen.