Startseite
Hauptgerichte
Hauptgerichte mit Fleisch
Buchweizen mit Fleisch und Karotten im Multikocher

Buchweizen mit Fleisch und Karotten im Multikocher

Der Multikocher bereitet ein leckeres und gesundes Abendessen zu, und du kannst dich ausruhen! Buchweizen mit Fleisch ist in meiner großen Familie sehr beliebt, und über den Nutzen dieses Gerichts muss man gar nicht erst reden! Mit dem Multikocher lassen sich ganz leicht 2 in 1 zubereiten – Beilage und Fleischgericht. Darüber freue ich mich sehr, denn das spart eine Menge Freizeit!

nasstin

Autor des Rezepts

Buchweizen mit Fleisch und Karotten im Multikocher Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 8

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 35 % 8 g

Fett 17 % 4 g

Kohlenhydrate 48 % 11 g

111 kcal

GI: 7 / 93 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Die benötigten Zutaten.
Schritt 2

Das Fleisch in beliebige Stücke schneiden – ich habe Rindfleisch gewählt, aber Schweinefleisch passt ebenfalls hervorragend.
Schritt 3

Die Zwiebel fein schneiden.
Schritt 4

Die Karotte in Streifen schneiden oder raspeln – mir scheint aber, geschnittene Karotten schmecken besser.
Schritt 5

Das Programm „Backen“ oder „Braten“ auf 30 Minuten einstellen. Bei mir lässt sich das Programm „Backen“ mindestens auf 45 Minuten einstellen, deshalb schalte ich es von Hand ab. Das Pflanzenöl in die Schüssel gießen und 2–3 Minuten erhitzen lassen.
Schritt 6

Dann das Fleisch hineingeben und 15 Minuten braten, nach 7–10 Minuten umrühren.
Schritt 7

Zwiebel und Karotte hineingeben und 10–12 Minuten braten.
Schritt 8

Jetzt 1 Multikocher-Becher Wasser zugeben und zum Kochen bringen – wahrscheinlich sind die 30 Minuten bis dahin abgelaufen.
Schritt 9

Jetzt das Programm „Schmoren“ auf 45 Minuten einstellen. Wenn Sie Schweinefleisch gewählt haben, können Sie diesen Schritt ruhig auslassen, denn Schweinefleisch gart schneller.
Schritt 10

Während das Fleisch schmort, den Buchweizen verlesen und waschen, bis das Wasser klar ist.
Schritt 11

Nach etwa 20 Minuten das Fleisch mit dem Gemüse salzen, dabei umrühren und prüfen, ob genug Flüssigkeit vorhanden ist.
Schritt 12

Pfeffern und nach Belieben Lieblingsgewürze zugeben.
Schritt 13

Das Ende des Programms abwarten.
Schritt 14

Jetzt den Buchweizen zugeben und umrühren.
Schritt 15

4 Multikocher-Becher Wasser angießen.
Schritt 16

In diesem Schritt kann man noch etwas nachsalzen.
Schritt 17

Das Programm „Brei“ auf 45 Minuten einstellen.
Schritt 18

Das leckere Abendessen ist fertig – den Buchweizen mit Fleisch umrühren und auf Teller verteilen.
Schritt 19

Guten Appetit!