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Apfel-Scharlotka aus dem Brotbackautomaten

Apfel-Scharlotka aus dem Brotbackautomaten

Erfreue deine Lieben mit einer zarten Apfel-Scharlotka! Köstlich! Die Scharlotka aus dem Brotbackautomaten unterscheidet sich kaum von dem gleichen Gebäck aus dem Backofen. Genauso lecker und saftig. Die Scharlotka wird für ihre einfache Zubereitung und ihren hervorragenden Geschmack geliebt. Welche Apfelsorte passt am besten zu diesem Gebäck? Am besten eignet sich Antonowka, die Äpfel sind aromatisch und saftig. Man sollte nur bedenken, dass weiches Obst besser nicht verwendet wird, es gibt zu viel Feuchtigkeit ab und der Kuchen wird innen womöglich nicht durchgebacken. Die optimale Variante sind feste grüne Früchte, sie backen gut durch und geben nicht viel Saft ab.

lucky

Autor des Rezepts

Apfel-Scharlotka aus dem Brotbackautomaten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 13 % 7 g

Fett 5 % 3 g

Kohlenhydrate 82 % 45 g

238 kcal

GI: 5 / 42 / 53

Die Scharlotka ist ein Küchenklassiker, der nie langweilig wird und immer aktuell bleibt. Manchmal unterscheiden sich die Rezepte in der Zusammensetzung der Zutaten, davon hängt der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts stark ab. Statt Vanillezucker kann man Zimt verwenden, das verändert Geschmacksnote und Aroma. Auch verzieren kann man die Scharlotka auf verschiedene Weise, Puderzucker muss nicht sein. Man kann sie mit Schokoladenglasur übergießen, mit Creme bestreichen und vieles mehr. Gebacken wird die Scharlotka im Multikocher, im Backofen und im Brotbackautomaten. In diesem Rezept geht es um die letzte Variante, im Brotbackautomaten wird die Scharlotka genauso lecker, locker und aromatisch.

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 1 Std. 20 Min.

Schritt 1

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, den Zucker dazugeben und mit dem Mixer schaumig schlagen.
Schritt 2

Das Mehl durch ein Sieb sieben und mit einem Schneebesen oder Silikonspatel unterrühren.
Schritt 3

Den Apfel waschen, schälen und das Kerngehäuse herausschneiden. Den Apfel in Spalten schneiden und in den Teig geben.
Schritt 4

Die Backform des Brotbackautomaten mit Butter einfetten, den Teig hineingießen und in den Brotbackautomaten einsetzen.
Schritt 5

Das Programm „Backen“ einstellen und eine Stunde backen. Dann die Scharlotka vorsichtig herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Schritt 6

Oben mit Puderzucker bestreuen und nach Wunsch mit Apfelspalten verzieren.
Schritt 7

Die Scharlotka mit Milch, einer Tasse Tee oder Kaffee servieren, auch mit Saft schmeckt sie gut. Zu so einer Leckerei sagen weder Erwachsene noch Kinder Nein. Lassen Sie es sich schmecken! Guten Appetit!