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Barschrogen zu Hause einsalzen

Hatte der Barsch Rogen? Salzen Sie ihn nach einem leckeren Rezept trocken ein. Rogen essen und dabei sparen? Das geht! Wenn der Rogen vom Barsch stammt und noch dazu zu Hause trocken eingesalzen ist. Los geht’s!

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Barschrogen zu Hause einsalzen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video
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Barschrogen zu Hause einsalzen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video
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Zutaten

Portionen:
Umrechnungstabelle für Hohlmaße
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 71 % 15 g
Fett 24 % 5 g
Kohlenhydrate 5 % 1 g
122 kcal
GI: 18 / 82 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Schritt 1

    Schritt 1

    Den Rogen waschen, von der Haut befreien und in ein passendes Gefäß geben.

  2. Schritt 2

    Schritt 2

    Salz hinzufügen.

  3. Schritt 3

    Schritt 3

    Zucker hinzufügen.

  4. Schritt 4

    Schritt 4

    Mit einer Gabel vermischen und für 1,5–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • Auf Butterbrot – eine wahre Freude! Guten Appetit!

Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts

  • Karauschenrogen - 124  kcal/100 g
  • Salz - 0  kcal/100 g
  • Zucker - 398  kcal/100 g
  • Zucker - 398  kcal/100 g

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