Snack-Gurken mit appetitlicher Füllung

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Für den leckeren Snack aus knackigen Gurken mit Füllung und besonderer Geschmacksnote die benötigten Zutaten und Gewürze vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Die benötigte Menge Gurken auf besondere Weise richtig schneiden, jede in vier Teile, innen und außen gut mit Salz einreiben, damit sie es in sehr kurzer Zeit gut aufnehmen, und in eine Schale legen.

3. Schritt 3

   

   Die Frühlingszwiebeln in große Stücke schneiden, gut durchkneten, damit sie weich werden und sich für unseren Snack besser verwenden lassen, und in eine separate Schüssel geben.

4. Schritt 4

   

   Etwas Dill und Petersilie fein hacken, um dem Snack ein wunderbares Aroma zu verleihen, und zu den Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben.

5. Schritt 5

   

   Eine halbe Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, drei Knoblauchzehen fein hacken und zu den Kräutern in die Schüssel geben.

6. Schritt 6

   

   Eine Karotte auf der Korea-Reibe reiben und in die Schüssel mit allen Zutaten geben, zehn Gramm Paprikapulver für den Geschmack und einen Teelöffel Gewürz für Karotten nach koreanischer Art hinzufügen.

7. Schritt 7

   

   Ebenso eine Handvoll Sesam und drei Esslöffel Sojasoße in die Schüssel geben.

8. Schritt 8

   

   Alle Zutaten in der Schüssel gründlich verrühren und so die Füllung für die Gurken zubereiten.

9. Schritt 9

   

   Die Gurken, die in 15–20 Minuten genug Salz aufgenommen haben, gründlich unter fließendem Wasser abspülen und in ein Sieb geben, damit das überschüssige Wasser in die Schale abtropft.

10. Schritt 10

    

    Die Gurken mit der vorbereiteten Füllung füllen, auf einen geeigneten Teller legen und nach Geschmack mit Sesamsamen bestreuen.

11. Schritt 11

    

    Der leckere Snack aus knackigen Gurken mit wunderbarer Füllung, den man als eigenständiges Gericht servieren kann, ist fertig! Guten Appetit!