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Loddenrogen trocken salzen

Die beste Art, Rogen zu salzen – alle wertvollen Eigenschaften bleiben erhalten! Die beste, gesündeste und recht schnelle Methode, Rogen zu salzen, ist die "trockene". Da der Rogen nicht erhitzt wird, behält er alle seine wertvollen Eigenschaften. Und neben dem unbestreitbaren Nutzen ist so gesalzener Rogen auch noch sehr lecker. Eine hervorragende Wahl für das Frühstücksbrot – sehr nahrhaft!

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Zutaten

Portionen:
Umrechnungstabelle für Hohlmaße
Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten
Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:
Eiweiß 17 % 8 g
Fett 80 % 37 g
Kohlenhydrate 2 % 1 g
351 kcal
GI: 0 / 100 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 2 Std. 5 Min.

  1. Schritt 1

    Den Rogen in eine Schüssel geben.

  2. Schritt 2

    Zucker und Salz zum Rogen geben.

  3. Schritt 3

    Alles mit einer Gabel vermischen – gründlich, aber vorsichtig.

  4. Schritt 4

    Für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Alles ist fertig. Guten Appetit!

Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts

  • Loddenrogen - 365  kcal/100 g
  • Salz - 0  kcal/100 g
  • Zucker - 398  kcal/100 g
  • Zucker - 398  kcal/100 g

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