Kekstorte mit Puddingcreme und Nüssen ohne Backen

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man eine Kekstorte mit Puddingcreme ohne Backen? Die nötigen Zutaten bereitstellen. Die Kekse ganz gewöhnlich nehmen, quadratisch, etwa wie „Jubilejnoje“. Ich habe welche mit Schokoladenglasur genommen. Bei der Butter auf gute, natürliche Qualität ohne Milchfettersatz achten. Von ihrem Geschmack hängt der Geschmack der Torte in vielem ab.

2. Schritt 2

   

   Zuerst die Creme zubereiten. Wie macht man die Creme? Ein Hühnerei in einen Stieltopf schlagen.

3. Schritt 3

   

   Das Mehl in den Stieltopf geben.

4. Schritt 4

   

   Den Vanillezucker dazugeben.

5. Schritt 5

   

   Und dann den normalen Zucker.

6. Schritt 6

   

   Die Milch portionsweise in den Stieltopf gießen und die Masse nach jeder Zugabe gut verrühren. Es soll eine glatte Masse ohne Klümpchen entstehen.

7. Schritt 7

   

   Den Stieltopf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und die Cremegrundlage unter ständigem Rühren kochen, bis sie andickt, dann vom Herd nehmen.

8. Schritt 8

   

   Die Butter in den Stieltopf geben und mit der gekochten Grundlage zu einer glatten Masse verrühren.

9. Schritt 9

   

   Den Stieltopf mit der fertigen Puddingcreme so mit Frischhaltefolie abdecken, dass sie die Oberfläche berührt, und auf lauwarm abkühlen lassen. Die direkt aufliegende Folie verhindert, dass sich auf der Creme eine Haut bildet.

10. Schritt 10

    

    Zwei Drittel der lauwarmen Puddingcreme aus dem Stieltopf in eine tiefe Schüssel geben und mit dem Mixer aufschlagen.

11. Schritt 11

    

    Die gehackten Walnüsse zur Creme geben und alle Zutaten miteinander verrühren.

12. Schritt 12

    

    Dann mit dem Zusammensetzen der Torte beginnen. Dafür eine passende Form nehmen und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Kekse einzeln nehmen und jeweils mit einer Schicht Creme bestreichen.

13. Schritt 13

    

    Die Kekse, beginnend an den Wänden, im Kreis in die Form legen.

14. Schritt 14

    

    Auf diese Weise alle Kekse verteilen und die Form damit füllen. Man kann auch eine andere Anordnung wählen und die Kekse zum Beispiel in einer quadratischen Form in waagerechten Schichten legen.

15. Schritt 15

    

    Die restlichen Kekse in die Schüssel mit der Nusscreme bröseln und verrühren.

16. Schritt 16

    

    Mit der entstandenen Masse die Mitte der Form fest füllen.

17. Schritt 17

    

    Mit der restlichen Creme aus dem Stieltopf (dem Drittel ohne Nüsse) alle Hohlräume in der Form füllen.

18. Schritt 18

    

    Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und für einige Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.

19. Schritt 19

    

    Vor dem Servieren die Torte aus der Form lösen.

20. Schritt 20

    

    Die Oberfläche mit geschmolzener Schokolade verzieren.

21. Schritt 21

    

    Die Erdbeeren oben auf die Torte legen.

22. Schritt 22

    

    Die Torte servieren. Guten Appetit!

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