Fladen mit Hartkäsefüllung aus der Pfanne

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Die benötigten Zutaten für appetitliche Käsefladen mit unvergleichlichem Aroma und zartem Buttergeschmack vorbereiten.

2. Schritt 2

   

   Mit der Zubereitung der Fladen beginnen: fünfhundert Gramm Mehl in eine große Schüssel sieben, einen halben Teelöffel Salz hinzufügen und vermischen.

3. Schritt 3

   

   Dreihundert Milliliter warmes abgekochtes Wasser in die Schüssel gießen und unter Rühren einen Teig kneten.

4. Schritt 4

   

   Den Teig in der Schüssel mit den Händen weiterkneten.

5. Schritt 5

   

   Den Teig aus der Schüssel auf den Tisch geben, durchkneten und zu einer Kugel formen.

6. Schritt 6

   

   Den Teig zu einer Rolle formen und in fünf etwa gleich große Stücke teilen.

7. Schritt 7

   

   Jedes Teigstück mit geölten Händen nehmen, etwas Pflanzenöl darübergießen und daraus Fladen formen.

8. Schritt 8

   

   Die Fladen auf einen Teller legen, mit einem sauberen Tuch abdecken und etwa zwanzig Minuten ruhen lassen.

9. Schritt 9

   

   Nach zwanzig Minuten jeden Fladen auf den Tisch legen und mit Öl bestreichen, dann mit den Händen vorsichtig von der Mitte zu den Rändern ausziehen, bis der Teig dünn und stellenweise durchsichtig ist.

10. Schritt 10

    

    Jeden Fladen in die gewünschte Form falten, die Ränder von zwei Seiten zur Mitte ziehen und in die Mitte die benötigte Menge geriebenen Käse geben.

11. Schritt 11

    

    Jeden Fladen von zwei Seiten zusammenlegen, dann die Ränder verbinden und gut zusammendrücken.

12. Schritt 12

    

    Eine Pfanne ohne Fett auf dem Herd erhitzen und einen Fladen hineinlegen.

13. Schritt 13

    

    Die Pfanne mit einem Deckel schließen und den Fladen bei etwas mehr als mittlerer Hitze etwa zwei Minuten von einer Seite braten.

14. Schritt 14

    

    Den Fladen nach zwei Minuten in der Pfanne wenden.

15. Schritt 15

    

    Den Fladen nach Geschmack mit Butter bestreichen.

16. Schritt 16

    

    Die Pfanne mit dem Deckel abdecken und die zweite Seite des Fladens etwa eine Minute braten.

17. Schritt 17

    

    Jeden Fladen wenden, aus der Pfanne auf einen Teller legen und nach Geschmack mit Butter bestreichen.

18. Schritt 18

    

    Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus einfachen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit!