Zucchini-Vorspeise mit Tomaten und Quark-Käse-Creme
Ein wunderbares Gericht aus saisonalen Sommer-Zucchini mit Tomaten! Das ideale Rezept für eine leichte, zarte und saftige Gemüsevorspeise mit Quark-Käse-Creme, die mit ihrem hervorragenden Geschmack angenehm überrascht und ohne Zweifel vielen schmecken wird!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Für eine leckere, saftige Zucchini-Vorspeise mit Tomaten die benötigten Zutaten und Gewürze bereitstellen.
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Schritt 2
Eine mittelgroße Zucchini in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
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Schritt 3
Die Zucchinischeiben nach Geschmack salzen und mit einer Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer bestreuen.
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Schritt 4
Die benötigte Menge Pflanzenöl in eine Pfanne gießen und auf dem Herd erhitzen.
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Schritt 5
Jede Zucchinischeibe gut in Mehl wenden.
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Schritt 6
Die Zucchinischeiben in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
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Schritt 7
Zweihundertfünfzig Gramm Quark und einen Esslöffel saure Sahne in eine tiefe Schüssel geben.
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Schritt 8
Den Quark mit der sauren Sahne in der Schüssel mit dem Pürierstab glatt pürieren.
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Schritt 9
Dreißig Gramm Hartkäse in die Schüssel mit der Quarkmasse reiben.
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Schritt 10
Die erste Portion gebratener Zucchinischeiben auf einen Teller legen.
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Schritt 11
Zwei durch die Presse gedrückte Knoblauchzehen in die Schüssel mit der Quarkmasse geben.
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Schritt 12
Dill nach Geschmack fein hacken und in die Schüssel mit der Quarkmasse geben.
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Schritt 13
Alle Zutaten in der Schüssel miteinander vermischen.
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Schritt 14
Nach Wunsch und Geschmack drei Esslöffel Mayonnaise in die Schüssel mit der Quarkmasse geben.
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Schritt 15
Alle Zutaten in der Schüssel gut verrühren – die Quark-Käse-Creme für die Vorspeise ist fertig.
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Schritt 16
Auf jede gebratene Zucchinischeibe eine gleichmäßige Schicht der vorbereiteten Quarkmasse geben.
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Schritt 17
Auf die Quarkschicht eine Tomatenscheibe legen.
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Schritt 18
Die Tomatenscheibe mit einer gleichmäßigen Schicht Quarkmasse bedecken.
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Schritt 19
Auf die Quarkmasse eine gebratene Zucchinischeibe legen.
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Schritt 20
Auf die Zucchini eine weitere gleichmäßige Schicht Quarkmasse geben.
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Schritt 21
Die fertige Vorspeise oben nach Geschmack mit einem Zweig Petersilie und Basilikumblättern garnieren.
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Schritt 22
Die fertige Vorspeise aus gebratenen Zucchini mit Tomaten und Quark-Käse-Creme auf einen Teller legen und servieren.
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Schritt 23
Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!
- Vorspeise aus gebratenen Zucchini mit Tomaten und Quark-Käse-Creme. Ein wirklich sehr einfaches Rezept! Man kann sie essen, so viel man will, ohne zuzunehmen – eine Vorspeise aus saisonalen Sommer-Zucchini! Im Sommer gilt die leichte, saftige und zarte Vorspeise aus Zucchini mit Tomaten als besonders günstig und diätetisch; man kann sie ohne Weiteres sowohl am Alltagstisch als auch an der Festtafel servieren! Rezepte mit Zucchini und Tomaten sind in der heißen Jahreszeit sehr gefragt, da sie den Magen nicht belasten und gut sättigen. Wenn man mich fragt, was man aus Zucchini zubereiten kann, schlage ich diese Variante vor! Guten Appetit!
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Zucchini - 23 kcal/100 g
- Tomaten - 23 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
- Weizenmehl - 325 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Pfeffermischung, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Quark - 156 kcal/100 g
- Quark 10 % Fett - 156 kcal/100 g
- Quark 18 % Fett - 226 kcal/100 g
- Quark 20 % Fett - 233 kcal/100 g
- Quark 40 % Fett - 466 kcal/100 g
- Quark Vitalinija - 64 kcal/100 g
- Quark mit saurer Sahne - 260 kcal/100 g
- Magerquark - 75 kcal/100 g
- Weicher Diätquark - 170 kcal/100 g
- Quark Utrenni (Danone) ohne Zucker - 91 kcal/100 g
- Fruchtquark - 147 kcal/100 g
- Hartkäse - 366 kcal/100 g
- Altai-Käse - 355 kcal/100 g
- Gruyère - 396 kcal/100 g
- Kaunasser Käse - 355 kcal/100 g
- Lettischer Käse - 316 kcal/100 g
- Litauischer Käse - 250 kcal/100 g
- Oserny-Käse - 350 kcal/100 g
- Amadeus-Käse - 364 kcal/100 g
- Altai-Käse 50 % Fett - 356 kcal/100 g
- Appenzeller 50 % Fett - 400 kcal/100 g
- Weißer Käse - 100 kcal/100 g
- Gouda 45 % Fett - 356 kcal/100 g
- Holländischer Käse - 352 kcal/100 g
- Dom-Blanc-Käse (halbfest) - 360 kcal/100 g
- Edamer 40 % Fett - 340 kcal/100 g
- Emmentaler 45 % Fett - 420 kcal/100 g
- Etorki (Schafskäse, fest) - 401 kcal/100 g
- Gelber Käse, vollfett - 260 kcal/100 g
- Käse mit Pilzen 50 % Fett - 395 kcal/100 g
- Kostromaer Käse - 345 kcal/100 g
- Lambert-Käse - 377 kcal/100 g
- Limburger - 327 kcal/100 g
- Lo-Spalmino-Käse - 61 kcal/100 g
- Poschechonski-Käse - 350 kcal/100 g
- Sowjetischer Käse - 400 kcal/100 g
- Steppenkäse - 362 kcal/100 g
- Uglitscher Käse - 347 kcal/100 g
- Chester-Käse 50 % Fett - 363 kcal/100 g
- Schweizer Käse - 335 kcal/100 g
- Jaroslawler Käse - 361 kcal/100 g
- Saure Sahne - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 10 % Fett - 115 kcal/100 g
- Saure Sahne 20 % Fett - 210 kcal/100 g
- Saure Sahne 25 % Fett - 284 kcal/100 g
- Saure Sahne 30 % Fett - 340 kcal/100 g
- Mayonnaise - 624 kcal/100 g
- Leichte Mayonnaise - 260 kcal/100 g
- Mayonnaise Provençal - 627 kcal/100 g
- Salatmayonnaise 50 % Fett - 502 kcal/100 g
- Tafelmayonnaise - 627 kcal/100 g
- Knoblauch - 143 kcal/100 g
- Dill - 38 kcal/100 g
- Basilikum, frisch - 27 kcal/100 g
- Basilikum, getrocknet - 251 kcal/100 g
- Petersilie - 45 kcal/100 g
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