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Kartoffelpuffer nach sibirischer Art mit Gewürzen

Kartoffelpuffer nach sibirischer Art mit Gewürzen

Ein schnelles Gericht aus den einfachsten Zutaten! Ein sehr einfaches Rezept für Kartoffelpuffer mit Gewürzen nach sibirischer Art, die bestimmt vielen schmecken und mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen werden!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Kartoffelpuffer nach sibirischer Art mit Gewürzen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 9 % 3 g

Fett 34 % 11 g

Kohlenhydrate 56 % 18 g

174 kcal

GI: 3 / 0 / 97

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 55 Min.

Schritt 1

Wie bereitet man ganz einfach Kartoffelpuffer mit Gewürzen nach dem legendären Rezept von der Großmutter zu, die ohne Zweifel vielen mit ihrem wunderbaren Geschmack gefallen werden? Zuerst die benötigten Zutaten und Gewürze für die schnellen Kartoffelpuffer nach sibirischer Art bereitstellen.
Schritt 2

Für die Kartoffelpuffer eine grobe Reibe und eine große Schüssel nehmen und achthundert Gramm vorher geschälte und gut gewaschene Kartoffeln hineinreiben.
Schritt 3

Eine Knoblauchpresse nehmen, drei Knoblauchzehen hindurchdrücken und zu den geriebenen Kartoffeln in die Schüssel geben.
Schritt 4

Ein Hühnerei aufschlagen und in die Schüssel geben.
Schritt 5

Vierzig Gramm Weizenmehl Type 405 zu den Kartoffeln in die Schüssel geben.
Schritt 6

Etwas Koriander, Chmeli-Suneli und Kreuzkümmel nach Geschmack in die Schüssel geben, dann getrocknetes Basilikum, Petersilie und Dill nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 7

Eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer zu den Kartoffeln geben, dann alle Zutaten gut miteinander vermischen und die Kartoffelmasse etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten ziehen lassen.
Schritt 8

Eine passende Pfanne, am besten mit dickem Boden, auf den Herd stellen, hundert Milliliter Pflanzenöl hineingießen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 9

Salz nach Geschmack zur Kartoffelmasse in die Schüssel geben und alle Zutaten noch einmal gründlich vermischen.
Schritt 10

Die Kartoffelmasse mit einem Esslöffel in die Pfanne mit dem heißen Pflanzenöl geben, glatt streichen und Puffer formen.
Schritt 11

Die geformten Kartoffelpuffer bei mittlerer Hitze von jeder Seite zwei Minuten goldbraun braten und auf einen großen Teller legen.
Schritt 12

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus einfachen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allerseits!

Wir stellen Ihnen ein sehr einfaches und schnelles Rezept für Kartoffelpuffer nach sibirischer Art vor, das von der Großmutter überliefert ist! Bereiten Sie unbedingt diese saftigen Kartoffelpuffer mit Gewürzen zu, die mit ihrem Geschmack angenehm überraschen und bestimmt vielen schmecken werden! Es gibt unzählige Varianten dieses Kartoffelgerichts, aber nach unserem Rezept gelingen einige der leckersten Kartoffelpuffer mit goldbrauner Kruste und feinem Aroma! Guten Appetit!