Wassermelonen-Cocktail

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie macht man Wassermelonen-Cocktail? Die Zutaten vorbereiten. Eine reife Wassermelone wählen. Wie wählt man eine Wassermelone? Eine reife Wassermelone hat meist einen trockenen Stiel, einen gelbbraunen Bodenfleck und klingt beim Klopfen dumpf. Aus einer unreifen Wassermelone schmeckt das Getränk nicht. Der Zucker kann weiß oder braun sein. Eine leuchtend gelbe Zitrone ohne Flecken und Beschädigungen wählen. Gereinigtes Wasser nehmen. Die Eiswürfel kann man vorher aus sauberem Wasser herstellen. Zitronenminze oder Pfefferminze eignen sich.

2. Schritt 2

   

   Die Wassermelone gründlich mit Seife und einer weichen Bürste waschen, um Schmutz und Keime zu entfernen. Die Zitrone mit Seife und Bürste waschen und mit kochendem Wasser überbrühen, um die Wachsschicht zu entfernen, mit der Zitrusfrüchte meist behandelt werden.

3. Schritt 3

   

   Die Wassermelone aufschneiden und die Schale entfernen. Man braucht nur das Fruchtfleisch.

4. Schritt 4

   

   Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke schneiden und dabei die Kerne entfernen. Geraten Kerne in den Mixer, kann der Geschmack des Cocktails verdorben werden.

5. Schritt 5

   

   Beim Vorbereiten der Zutaten nicht vergessen, die Schale von der Zitrone abzuschälen, sie wird nicht gebraucht. Man kann sie für andere Gerichte verwenden. Die Zitrone von der weißen Haut und den Kernen befreien, sonst machen sie das Getränk bitter. Die Zitrone in Scheiben schneiden.

6. Schritt 6

   

   Die Zitronenscheiben in den Mixbecher geben.

7. Schritt 7

   

   Die Hälfte des Zuckers zur Zitrone geben.

8. Schritt 8

   

   Dann das Wassermelonenfruchtfleisch daraufgeben und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Es kann mehr oder weniger Zucker nötig sein, denn Wassermelonen sind unterschiedlich süß und Zitronen unterschiedlich sauer. Nach eigenem Geschmack richten.

9. Schritt 9

   

   Wassermelonenstücke, Zitrone und Zucker im Mixer zu einem Brei pürieren. Das dauert nicht länger als eine Minute. Richten Sie sich aber nach Ihrem Gerät, vielleicht brauchen Sie etwas länger.

10. Schritt 10

    

    Das vorbereitete Wasser zur Fruchtmasse gießen. Das Wasser muss unbedingt gereinigt sein. Mit Leitungswasser kann der Geschmack des Getränks unangenehm werden.

11. Schritt 11

    

    Den Cocktail noch einmal im Mixer aufschlagen. Es bildet sich ein rosa Schaum, das heißt, die Zutaten haben sich gut vermischt.

12. Schritt 12

    

    Die Masse durch ein feines Sieb oder Mull abseihen. Das abgeseihte Getränk lässt sich leichter und angenehmer trinken. Wer den Cocktail mit Fruchtfleisch mag, kann es aber drin lassen.

13. Schritt 13

    

    Den fertigen Cocktail in hohe Gläser füllen. Sie liegen gut in der Hand, und man kann mit einem Trinkhalm trinken.

14. Schritt 14

    

    Eiswürfel ins Getränk geben, damit es kühl wird und angenehmer schmeckt. War die Wassermelone vorher gekühlt, kann man auf Eis verzichten. Oder das fertige Getränk im Kühlschrank kühlen.

15. Schritt 15

    

    Den Cocktail mit Fruchtscheiben und Minzzweigen verzieren. Gekühlt servieren. Guten Appetit!